VIVACE — Restaurant in undefined

Little Italian place that has really good food. Not cheap but not overly expensive either.

We had the bolognese spaghetti and lasagna. The lasagna was beef tongue and really good. The bolognese was also good, but we actually ordered the bolognese pizza, which I was eager to try. Maybe it was a ploy to make us want to come back, which we probably will.

I suggest giving the place a try. Really...

The Gorgonzola mousse, prosciutto and kiwi salad and the liver pâté were both stunning. Pizzas, pastas and dessert all excellent. Good sized portions for pasta and although the pizza was on the small size, the texture was crispy with perfect amount of topping. Friendly staff and...

5.0です。

10年近く前、ビバーチェが開業して間もない頃、毎週のように通いつめていました。

気に入ったメニューが決まっているので、全ての料理を食べたわけではないのですが、このお店はどの料理を注文しても間違いないと思います。 メニューの開発に一切手抜きがないからです。

食べていただければ分かりますが、ピザやパスタに限らず、どの料理も本当に美味しいです。

ランチタイムの前菜は、そのコスパの高さに、余計にお代を払いたいと思うほどでした。 一品一品に店主やスタッフの情熱とアイデアが込められています。

これから先、人生であと何度このお店で食事できるか分かりませんが、一度一度の食事を大切にしていきたいと思います。 家が離れても、応援しています。

【2025年　追記】 久しぶりにランチをいただきました。 オーナーが代わったこともあり、少し接客に余裕のなさと慌ただしさを感じました。

毎回、有り余るほどのお皿を用意していただくので、お皿を洗うのも大変だろうと思い、「これ以上はお皿は大丈夫です」とお伝えしたところ、その私の言葉がスタッフの声を遮ってしまったようで、「こちらの話を先に聞いてください。どこまで説明したか分からなくなりました」と言って、結局お皿も置いていってしまいました。 他の方への対応を見ていても、慌ただしさを感じます。

ビバーチェは創業当時、スタッフのみなさんがみんな笑顔で、生き生きと働いている人ばかりでした。例えるなら沖縄の人のような、明るく陽気な雰囲気がとても良かったです。

今はおそらく、ランチを2人だけで回していることで、かなり忙しくなってしまっています。 できればランチ時はもう1人増やして、少し接客時の応対を改善してもいいように感じました。

ランチ価格が多少は上がったようですが、やはり味に対してお値段は非常に安いと思いました。 浜田山はいくつか美味しいイタリアンがありますが、他と比べてもかなり安いと思います。

ランチはもう少し値段を上げても、コアなファンは...