Yamaneya — Restaurant in Wakasa

Lovely, airy and bright little restaurant a short walk from Wakasa's train station. It was a great place to relax and eat.

I had the mackerel and salmon roe set, which was extremely tasty. It had a delicious sauce and pieces of shiso, which perfectly complemented the fish . It came in a laquered bento box and was accompanied by all sorts of other delicious goodies, including miso soup, pickles and a salad.

The restaurant has a sizeable gift shop attached to it, which was full of delicious looking...

鯖寿司が推しの店。近くの道の駅にも鯖寿司が売っているが持ち帰り用と此方で食べる用とは違います。

こんな山奥なのに何故か鯖寿司があるのに驚くけれど、鯖街道として鯖寿司が保存食になっていたらしい。

町内にある中のほぼ唯一の鯖寿司店。

平日の昼間という事で観光客しか居らず、皆さん鯖寿司を食べていらっしゃる。 私も焼き鯖重定食1,460円を注文して数分で提供されました。

持ち帰り用と違い、小さめの四角に切られた鯖以外にもサーモン、卵、少しだけイクラも入った寿司飯がメイン。他にも大根、人参、じゃがいもにカボチャ、ネギ、細切れ豚が入った豚汁。生野菜にゴボウサラダ、唐揚げが一個入っている小鉢。他にもナマス、たくあん。 鯖寿司はお酢はそれほど効いていなくて鯖、サーモンで味わう素朴なちらし寿司。鯖用のタレがご飯全体に掛かっています。ご飯は少ないので女性や高齢者向け。男性なら他のメニューの方が良いかもしれません。 観光客用ですが値段は然程高くないので良いのかも。

持ち帰り用の鯖寿司は棒状の押し鯖寿司なのですが、此方もお酢は控えめ。サーモン、卵などは入っていませんので注意。

駅前の好立地で土産も店頭販売しているので、商売っ気は無いものの成り立つのでしょう。

店の駐車場はありませんが、店前に町営無料駐車場が解放されていますし、直ぐ前が若桜駅なので駅脇にも駐車場...

若桜鉄道に乗車して鳥取県赤十字血液センターへ行ったあと、もう一度若桜駅までバイクで戻って、駅前にある「ごはんとおみやげ...