Kisoji Wakayama — Restaurant in Wakayama

父の日のプレゼントとして初めて利用しました。 予約した席が次のお客様がいると言うことで、一時間半しか利用できないとの事でしたが、少しでも食事時間をゆっくり取ってもらえるようにと前日に料理の注文もしてありました。そうすれば、すぐに料理が出てくると思ったからです

席に通され、メニュー表を持ってこられたので注文してある旨を伝えました。それから、、、、、、 予約時間が早かったし、他のお客さんもまだ全然多くなく時間もちゃんと遅刻せず行ったのですが、20分経っても料理が出てきません。父も他の者も遅いと感じ、雰囲気が悪くなっているのを我慢してくれているのがわかったので、トイレに行ってきますと席を立ち店の人に確認をするとオーダーは通ってますとの事でした。わたしは、予約して料理を注文しておけば、時間通りに店に着いたら直ぐに出てくると思ったので、その旨を伝えると、その時、着いたら作り始めるのだと説明を受けました。 電話した時と話が違うと思いましたし、法事などで予約したら着いてから作り始めたら段取り悪いんじゃないかとも思いましたが、電話での説明のときの私の聞き違いやとらえ違いかもしれないとも思い、またせっかくの父の日のプレゼントとして用意した席なのにトラブルになってしまうと台無しになってしまうとも思ったので何も言いませんでした。しかし、席に戻ってしばらくしても料理は出てきません。

余りにも遅すぎるので、料理はまだですか？と確認したらその10分後にやっと出てきました。 「大変お待たせ致しました」と男性がテーブルに料理を運んでくれましたが、どこのお店でも料理を運んできてくれる時に口にするような感じで言われたので、予約をしていたにも関わらず30分以上待っていたお客に対してのスミマセンと言う気持ちとの比較が出来ませんでした。 お料理に付いているお刺身も、こんな日に限ってたくさん筋が入ったものばかりで、、、食べにくそうにしている父を見て、予約した者として、もの凄く辛くなりました。食べる時間も30分短くゆっくり出来ず、挙げ句は食事中に箸が折れる、、、、、、

もう、本当にこんな父の日は初めてです(涙)とても辛かったです。

お会計の際にも、お待たせしてスミマセンでしたと言われましたが、上記同様に普段の接客でも出てくるような感じで言われたので、店の失敗で迷惑を掛けてしまったと言うスミマセンとの比較が全然出来なかったので、「オーダーが通ってなかったんですか？」と初めてききました。 そうしたら、聞かれて初めて「手違いでオーダーが通っていませんでした、申し訳ございません」という言葉がありました。この時の「申し訳ございません」は謝罪の意味が込められいるのが判りましたが、、、併せて持ち帰り用の案内と共にチラシを渡されましたが私に言わせてもらうと、そのタイミングでよく案内出来たな、、、というのが正直な感想です その後、レジ前に出てきて名刺を渡され頭を下げてましたが、言われてから取る行動と、言われる前にできた行動とでは、誠意や謝罪の気持ちの伝わり方も違うのにと思いました。

トラブル(失敗)やクレーム対応に余り慣れていない印象を受けます 失敗がないのが勿論一番ですが、誰が悪いのか、何がきっかけなのか、全体的なものなのか、たまたまなのかは知りませんが、失敗はあっても、こういう不手際からくる失敗は最初の段階でしっかりクレーム対応しておかなくては二次クレーム、三次クレームになるという典型的な例だと感じました 多少の良かったと思える事や良い仕事をされている人まで霞んで見えてしまいます

店を出てから駐車場で、父にオーダーが通ってなかったことを伝えると表情が険しくなったのでこんな散々でスミマセンと謝りました

忘れられない辛い父の日になってしまいました たくさんの人がクチコミされていますが、悪い事も戒めの意味でもクチコミを活用して欲しくて書きました。

こんな辛い嫌な思いをしたにも関わらず、一つだけ印象に残る良かったは、 予約を入れた時に電話対応して下さったMさんという女性の対応力。言葉遣いが丁寧でも、事務的になりがちなマニュアル通りの対応とは違い、「心のこもった」と感じる対応にとても満足しました。

私たちが感じた嫌な思い、辛い思いを無駄にしないで、こんな従業員さんもいるからこそ、うわべの言葉だけにならない改善にして欲しいと思いました。

ここから追記になります↓

久しぶりに自分の口コミを覗きました。 追記するつもりは全くありませんでした。 投稿した口コミに対して一ヶ月後に簡単な謝罪の返信がありましたが、しばらくずっと残っていたのに、返信（謝罪の）が消えることってあるんですか？ Googleのトラブル？ 2年前の出来事ですが、2年前になると自動で消えていくものなのでしょうか？ 自動で返信が消えていくなら仕方ないけれど、他の方のコメントでも残っている方も沢山いらっしゃるので、（とらえ違いならゴメンナサイ）もしも意図的に削除されたとするなら、「もう、謝罪してあるからいいだろう、さすがに何度も見ないだろう」と辛かった出来事を軽んじられているような気持ちになり、何だか誠意が感じられず残念な気持ちになりました。手間をかけて消した理由を知りたいですね。

クレーム対応の大切さを改めて再確認させてもらいました。

※只、繰り返しになりますが、2年前だと口コミ返信が自動で消えていくのだとすれば、私の口コミに対する知識不足からくる思い違いなだけなので、追記に関しては参考になさら...

This is my second visiting Kisoji in Wakayama in the past couple of years and it is still as delicious as always. Kisoji is a traditional style Japanese restaurant where you are seated in a private wa-shitsu (tatami mat room). Under the table is a drop for your legs so you don't have to sit cross legged. We had a course meal where a series of dishes came out one at a time followed by ice cream and tea Service...

What an outstanding experience we had a 4 course meal, the food was excellent. The service was phenomenal. I don’t think I can find a bad place to eat in Japan. We were seated then served by the waitresses with a hot pot style soup, sushi rice drinks, and a dessert.I loved it.

The service was fast and very formal. Plenty of parking at...