麺屋 たろうず 焼津店 — Restaurant in Yaizu

豚骨ラーメンを食べたくて行ってみました。

入店してすぐに店員さんが案内に来ます。 券売機で食券を購入。席へ着くとお冷やが 出されます。キクラゲ抜きの希望にも応じて くれました。

日曜の13時半。4割程の客の入り。 豚骨ラーメンと味玉、10分程で出てきました。

白っぽいスープには背脂が散らしてあります。 飲んでみると熱々。塩味が効いていてなかなか 美味しい。

ここでの他の方のレビューでは相当にこってり とありましたし、写真でも結構濁ったものを 見ていたのでネットリトロトロなのをイメージ していましたが、割とサラサラしたスープに 感じました。とはいえ、「あっさり」では ありませんが(笑)

麺は軟らかめの細ストレートで普通。少し 固まってました。チャーシューは薄かった ですが、肉として食べたいならこの店では 評価の高い角煮をオーダーするべきなので しょうね。デフォルトのチャーシューなので 大きくて軟らかいに越したことはありません が不満はありません。

玉子は黄身がペットリしたちょい固めの半熟。 色は結構付いていましたが味はそんなに感じ ませんでした。でも良い感じの範囲には 収まっていると思います。

卓上には外皮を剥いた生ニンニクと潰し器具、 すり胡麻、紅生姜があります。紅生姜を置いて いるのは好ポイント。メニューに炒飯が無い のが残念。

駐車場が広く、店員さんの接客も丁寧で...

平日終了1時間前に店に着き、食券を発券。

その少し後に来た方は、そんなに時間も変わらないのに『スープが終わってしまいましたので』と、外国人店員さんに入店を断られていました。

その際、人数も確認されていません。

その日はその外国人さん含め2人体制だったのでしょうがないのかもしれませんが、店の営業時間終了と、実際の差は約1時間と、どうなのかな？と、正直思いました。

勿論、断る前から店内を片付けをしてる姿も見ていました。

繁忙期なので、スープが切れる可能性はあるものの、人数も聞かれず私は入店出来、次の方は人数も聞かれず入店出来ないのは、本当にスープが切れたの？と正直思いました。

『スープが切れました』との、魔法の言葉を使うのは、今後好き勝手に営業時間を決める店なんだろうと、夜の営業に対しガッカリさせていただきました。

それなら、しっかりと営業時間変更する方が、誠意があるかと思います。

たろうずは、呉服町のスクランブルにある約22年前から通...

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