Dosanko Ramen Yamaga — Restaurant in Yamaga

Dosanko is famous for its Hokkaido style ramen, which was a first for me, who is a die-hard Kyushu style ramen fan. But this ramen was so good! The lovely owner recommended I try the miso ramen and my husband had the meat-miso ramen. The toppings were plenty, with three main toppings: corn, bean sprouts and wakame. The ramen chef also suggested sprinkling roasted garlic on top, which was super delicious. They offer normal size and large, and also have a ramen and gyoza set. I will be going back to try the...

3人でチーズカツ定食（1000円）、肉味噌ラーメン（890円）、塩バターラーメン（750円）をシェア。チーズカツはミルフィーユ状に重ねた豚肉にチーズが入っており、衣が薄めでサクッと軽くなかなか美味。間に空気が入ってるせいか見た目ほどドカッとこない。少食の人はハーフ（880円）がいいかも。ポン酢のようなつけダレがついてくるがそのままでもうまい。肉味噌ラーメンはもやしとワカメとコーンと味付けした豚肉が乗っており、スープは本場に比べるとサラッとしてにんにくや生姜はあまり感じないが味はいい。ワカメが厚くシャキッとしている。麺は中太の縮れ麺で食感よい。塩バターラーメンはバターが前面に出ており、塩ラーメンを食べてみたいところだがメニューにない。ほかに醤油ラーメンもある。が、…山かけラーメン、カレーラーメン、コーンスープラーメンなど聞き慣れないラーメンたちが定番の塩を抑えてレギュラー入り。定食も充実しているが、揚げ出し豆腐定食、冷奴定食などこちらも聞いたことないメニューが。冷奴がおかずになるんだろうか。食べなくていいから見てみたい。屋号の札幌ラーメンにこだわらない自由な店であった。店員さんの応対が丁寧で感じよい。 駐車場は共用で15台ほどあるが、隣の入屋うどんも人気店のため12時を過ぎると停められないことも。昼...

ラーメンよりも定食が有名なラーメン屋さん??と気になり前々より行ってみたかったお店。平日夜20時位に行きましたが満席💦店の外で待つ事10分ほどで席に着けました。もはや外で、美味しそうな香りをたくさん嗅いでいてお腹減っていたので、「チーズかつハーフ定食880円...いや、そんなバカな。ここは名物をたくさん食べたい！」。との事によりノーマルの【私はチーズかつ定食1,000円+息子は味噌ラーメン690円】をお願いしました←のちに後悔(笑)オーダーからカツを揚げて頂き、熱々のサクサクジューシーなとろーりチーズ状態で到着。私の第一声が「えっ！ちょっと...おっ...多くね!?」って言うくらいのボリューム(笑)かつは出汁酢でどうぞとの事により即かつ全身ダイブ！濃厚こってりが即あっさりになります。頑張ってパクパク食べていたけど、後半は卓上ソースで味変。やはり揚げ物はソース派からしたら私はソースが好みでした。味噌ラーメンも味見させてもらいましたが、味噌の優しいお味がする懐かしい味わいのラーメン。かつ定食完食したらもうお腹パンパン💦少食な方はハーフをおすすめします。私もハーフで良かったなと思いました。いやー友達の家とか親戚の家庭にご飯食べに来たような、懐かしい味わいのお店でございま...