Muramoto — Restaurant in Yamaga

Got to enjoy some extremely local Japanese sake (made around the block) at this wonderful Izakaya. With private rooms, we got to enjoy some great food with wonderful company!

Crowd Size: Unknown (Private Rooms) Payment...

地元に愛されているお店じゃないでしょうか。 店舗入口に駐車場があり、入口からの印象では店内の広さに少し驚きました。 真正面にカウンター、個室や大広間があるようす。 振りで来店したので今回は1部屋4テーブル程ある部屋に案内をしてくださいましたが、けして隣とのテーブルが近いわけではなく、ゆったりしていました。 ランチ目的だったのでお店の名前がついてるむら本定食を食しました。 定番の小鉢やサラダ、天婦羅と品揃えが多かったように思います。 今回の感動は鯛のあら炊き！ 食事の終盤に提供され食べきれるかな？と思っていましたが、 これがまた美味しいんです。 鯛の身はキレイに下処理がなされて、身はふっくらとて甘さとお醤油の加減が素晴らしく、よくある塩味は最後まで感じることなく完食してしまいました。 テイクアウトを希望しましたが売り切れと残念なお答えでした。 珍しいお酒も提供されていて、チラリと洋風なお品もあったりして夜にゆったり食事をしたいと思...

去年・今年と法事で予約(個室)して行きました。 去年も感じたのですが…今年行った際、案内され個室に既に【もずく】があった状態でしたが…飲み物(水)など一切で持っても来て貰えなく、５分以上待ちましたが痺れを切らして｢すみません。お水下さい｣と言ったら、店員は？？？みたいな顔で、それさえも忘れてたみたいです。 またコースを頼んでたのですが…寿司の米は【前日のスーパーの寿司の米】に近くパサパサした米で…食べれたものではなかったです。

正直、値段の割には接客などは有り得ないと思います。 (ココでは祝い・法事などして使用されてる店で…田舎の伝統的な見栄に近いスタイルみたいですね…)

ただ食べた中で【刺身・天ぷら・豚の角煮・タピオクミルクティー】は美味しかったです。

後、カモの肉のカルパッチョサラダ？(コース的にも合ってませんが…)クルトンが...