らー麺 山之助 宮町店 — Restaurant in Yamagata

２０２３年２月訪問【らー麺山之助で限定麺をいただく。】

訪れたのはとある土曜日。

Googleマップにナビしてもらいながら向かう。 結構街中にお店があるんだな、こんな街中で本当に駐車場あるのか？などと思いながら向かっていたら、目的の宮町店ではなく以前に行ったことがある本店に間違って向かっていました。

というわけで、珍しく開店時間に間に合わずに到着です。 開店は11時半。到着は11:40過ぎ。 駐車場に何とか停められた、という状況にも関わらず、店内の客入りは半分程というアンバランスさを見せる。

店内・厨房ともに動線が広く取られ、ゆったりとした空間。 座席はカウンター席、テーブル席、小上がり座。 入ってすぐのところに券売機。 席ごとにお冷ピッチャー、割スープ配置。

本店に行ったこともあるので、今回は限定を頼んでみました。

● ゆず塩白湯麺　　８５０円...

あまりレビューは書かないので乱筆乱文失礼します。

月に1回か、２ヶ月に1回は行っています。 全般的に美味しいです。鶏白湯系のラーメンはありそうでないので、本店と合わせて貴重な店舗だと思います。

しかし！勿体無いのが「つけ麺」です。理由はつけ汁とつけ汁用の器の温度が低いからです。正確に言うと、つけ汁は温かいが、冷たい器に直接注がれています。これが非常にもったいない。

つけ麺は冷たい麺をつけるためどうしてもつけ汁が冷えてしまいます。それでも最後までなるべく温かいつけ汁で食べたいです。せっかくのつけ麺の美味しさが８割減していると言ってよいでしょう。※また麺にのっているチャーシューやメンマももちろん冷たいです。どんどんつけ汁が冷たくなって悲しくなります。

以上の感想から、来店を検討している方は、つけ麺ではなく丼に入ったラーメンを頼むことをお勧めします

素人ができる提案としては、事前にお湯を入れておくなどして、つけ汁用の器や麺用の器を温めてはいかがでしょうか。こんなレビューなど見ているかわかりません...

いつも安定してとても美味しいです！ ありがとうございます かつての一店舗のときのバチバチに研ぎ澄まされた感じだった本店も個人的に好きでしたがこちら広い店舗にファミリー層が気軽にこれるようなお店になっている宮町店も寛げる感じがあり好きです。食べた後も口にのこらない感じの鶏白湯は相当な労力と気迫が詰まっていてスープをつい全飲してしまいます わたしはあまり限定麺は選んだことがないですがどれを選んでも美味しいです。

一点だけ。。。。 お店の自動ドア出口そばの駐車場のタイヤどめ？には皆さん足元気をつけてください。限られた駐車場スペースを一台増やして下さった結果なのですが美味しくてうっとりしてお店を出た直後、わたしは三回くらい同じところでつまずいた経験があります (私だけか(^-^...