中国料理広東 — Restaurant in Yamagata

久し振りに食べに来ました。 昔からの常番の「広東麺」と「冷やしヤマブキ麺」を頂きました。 最初の高校近くの緑町→松波→白山→南三番町へ お店も移りましたが、広東麺は、作り手が変わったのか今までで一番美味しく感じました。今回の料理長の方の味は超本格派かな？この味を庶民的に味わえる様に進歩して嬉しいです。 超満足でした。 メニューは、昔から 広東麺・冷やしヤマブキ 五目中華が美味しかったです。 が、過去には冒険は外れが多かったですが、お店が此処になってからは何でも総じて美味しくなった様です。腕が上がりました。...

会社の飲み会で利用。 最初から最後まで全部美味しくて満足

前菜の中華クラゲ コリコリ、プルプルでさっぱりしていてめちゃめちゃ美味い

唐揚げと春巻き 春巻きが具沢山でパリッとしていてかつ脂っこくなくて美味しい 大きくてジューシーな唐揚げ

かに玉 優しい味

酢豚 厚みはあるけど脂身がない柔らかい豚肉で食べやすい

焼売 大きくて具がぎっしりで食べ応えあり

青椒肉絲 肉が弾力がありつつ柔らかい絶妙な炒め加減

エビチリ エビプリプリ

チャーハン オーソドックスでほっとする味

フカヒレスープ チャーハンにのせてフカヒレあんかけチャーハンにするとやばい

デザート 杏仁豆腐か胡麻団子が選べる

追加で冷しやまぶき麺 さっぱりしつつしっかりした味のスープ 鶏チャーシ...

どこ行こうか迷ったらいつもここです。ラーメンも全部美味しいし、種類も豊富な一品料理も美味しい。定食も充実。五香粉が得意でないのですが、かすかな香りなので気になりません。中国料理とあり、本格的です。広東だけあって辛い料理はありません。品によってはボリューム少なめですが、足りないという感じではなくて普通の量です。色々頼むなら丁度いい量です。料理は早くて待たないですぐ食べられます。何でも美味しいので、全メニュー制覇が目標です。 どちらかというと、客層に高齢者が多いのは、昔からのなじみ客でしょう。奥に座敷もあり、お子様連れも多いです。松波や白山など、何度か移転しても、変わらないメニューがあり、伝統の中華料理屋さんです。...