麺辰 — Restaurant in Yamagata

中華そば 普通盛 638円 ※昔ながら系？？ 麺:太麺縮れ、多加水ツルツル、断面楕円形コシ有りエッジ無し スープ:醤油、鶏胴ガラ、豚 具:豚ばらチャーシュー脂身あり×2枚、極太メンマ、かまぼこ、ネギ、海苔1枚、豚背脂（無料トッピング）

店内:カウンター×4席、座敷4人掛×4、座敷8人掛×3（中間に仕切有り）、合計44席

注文:席についたら店員さんへ。メニューは各席にあります（文字のみ）混んでいる場合は入口の名前記入帳に書いてから外で待ちます。順番に店員さんから呼ばれます。 会計:入口のレジにて。配膳時に伝票渡されます。現金・各種カード・電子マネー・バーコード決済可

テレビの情報番組やラーメン雑誌では必ずプッシュされていて、知名度が高い人気店・・・のようですが、自分には何故こんなに持ち上げられて人気なのかがわかりません。 オープンした頃に訪れ、左上一番オシの「特製鶏中華」を食べましたが、雑煮のような甘ったるいスープに撃沈・・・しばらく足が遠のいていました。 今回は、知人のおすすめもあり再訪し「中華そば」を・・・。 メニューには"どことなく懐かしい昔ながらの味"とありましたが、ちょっとそういうのとは違うかな・・・。味の深さや奥行きがなくコクも無し。単調になり半分ぐらいで飽きて残してしまいました。 唯一、メンマだけは極太ながら柔らかく食感がサクサクで美味しかったです。...

ネットで探したところ。日曜日はどこも、山形のラーメン店休みが多いんですね〜〜。

1200件以上の口コミ評価でラーメン王国山形でも口コミ評価が高く。麺辰さん見つけて、はじめての来店！

バナナマンのせっかくグルメに出てたの思い出しました。あの担々麺かと思い。なおさら食べたくなりましたね。

来店してすぐに迷わず、担々麺を注文！

●担々麺 ●担々麺2辛 ●お子様ラーメン2つ ●特製鳥中華そば ●ミニ鶏そぼろ丼

注文してから待つこと3〜4分でお子様ラーメンが素早くきて。感動しました。

本格的な綺麗なスープのラーメン。チャーシューも本当にいい！

子供達も、美味しくないお子ちゃまラーメン🍜は いつも残し食べないのに、今日は2人とも美味しいとよく食べました。メロンジュースも付いてたのが。とても良いですよね。

お子様連れで、他の家族も来店されてました。

担々麺も、その後すぐにきました。 着丼ま8分くらいでした。

店内はお客様.まあまあ混んでましたが、手際良く ラーメンも早く出来上がりましたし。店員さんの接客もとても良くて、地元で愛される。良いお店なんだなぁと思いました。

●担々麺も、評判どおり。太麺で味もしっかりとした。美味しいさ。割スープも付いてきて。

いろんなスープの味を好みで試せます。

●鳥中華もシンプルで美味しい。

広々した店内で、座敷で食べるラーメン。ファミリーで和気あいあいで食べる良い空間でした。

帰り際、子供達にサービスのアメもいいですよね。

また、来店したくなるお店でした。

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開店前から10人くらいは並んでます。 開店後、注文は順番に聞いてきますが、聴いた店員が料理人に伝えた順序となり、開店前の順番通りには商品が来ません。 これは、一番の不服だと職場仲間での話です。私もそう思います。２番目に並んでいて、商品が届いたの５番目。 お腹を減らして並んでいるお客さまの事を考えず、早く人を捌いて儲けよう、楽をしようという感じが伝わります。徹底して順序を守ってほしいので、☆１つ減。

チャーシューが昔よりも脂っぽい点。 ん～使ってる肉の種類は同じなんだろうけど、脂っぽいくて追加８枚トッピングが全部食べれなくなりました。 ウリの１つであるチャーシュー、もっと徹底しましょう。客離れの原因に繋がります。 ま～チャーシューが東北１旨いのは、喜多方のはせがわラーメン屋ですけどね。 店員さん。 一度、喜多方のはせがわラーメン屋に足を運んでみてはいかがですか？ 自分を、一番だと思ってこのままの味では、10年持ちませんよ。 転勤族で、様々なラーメン屋に行っているという根拠を持ってお話ししてます。

あと、とっつぁんラーメンを定番メニューにしたほうがお客さまが増えますよ。 確実に。 限定にせず。

月１位行くので、美味しく頂けるようにお願いいたします。...