2023年2月訪問【Googleマップのクチコミの民度・確度に注意】
訪れたのはとある土曜日。到着は12時前。 先客無し、後客も無し。 横長の建物でそれほど大きくはない。
● フレーズ 389円 (フレッシュクリームといちごをしっとりスポンジでサンド)
いわゆるいちごのショートケーキ。 スポンジはしっとりしていて、口溶けGOOD。 生クリームは自分としては甘さ控えめな感じで、コク重視よりも軽やかで爽やかな風味を感じさせる味わい。 最近いちごのショートケーキを食べてないですし、以前の記憶はあまり定かではないんですが、今まで食べてきたショートケーキの中で5本の指に入る内容だったかもしれないですね(^^)
● モンブラン 432円 (ヨーロッパ産マロンクリームとさくさくメレンゲ)
モンブラン好きなのでモンブランがあれば、半分以上は頼んでるかも。 いざ食べよう、という段階になってメレンゲがあることに知る。 マロンクリームの内側が全部メレンゲなの?と思ってしまったのだが、メレンゲは土台部分で、内部は生クリームだったので一安心。メレンゲはあったとしてもアクセントで十分です。 マロンクリームはどっしり・硬めの質感。 結構洋酒が効いてるように感じました。店主さんのスタイルか? 大人の自分でも“結構”と感じるぐらいだったので、子供の口には合わないモンブランかもしれないですね。 内部の生クリームは甘さ控えめ。 メレンゲの甘さとプラスマイナスゼロだなと思ったんですが、マロンクリームの甘さもあるので、全体的にはちょっと甘めな印象になります。
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Read more最近は週末に焼かれるカヌレ・ド・ボルドーが最近のお気に入り コンビニでもクニャクニャっとした食感のカヌレはありますが、あれはカヌレに対する冒涜 やっぱり洋菓子屋さんのはカリっとした焼き上がりで激ウマッ!! カヌレってやっぱり外の歯応えと中のしっとりとした生地のギャップが最高です あと一粒200円のチョコレート その年によって種類も変わるのも楽しみです 食べるとあーっ、買って良かったなって思える至福の瞬間です 純然たるスイーツ目的なら価値...
Read more私はショートケーキとモンブラン、ティラミスを購入しました。 ショートケーキは生クリームが甘さ控えめでスポンジも柔らかく美味しいです。
モンブランも非常に美味い!!
ティラミスは自分的にはまあまあでした。
この店は本当に美味しいです!
あと、愛想が悪いからまた買いに行きたいとは思わないなど愛想が悪いからで評価を下げるのはおかしい。 ケーキ...
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