Onigarashi — Restaurant in Yamagata

If you’re foreigner, I’d highly recommend NOT to go there. I was shushed when I was speaking quietly to my little sister. She might have spoken with a little bit enthusiasm because she was explaining something that she was excited about. They said it was rude to other customers. (when there were only one customer besides us on the other side of the restaurant) I think my foreign language was what...

久しぶりの鬼がらしの訪問となりました。 その昔、スキーで山形蔵王に来たら、帰りは鬼がらしで辛い味噌ラーメンを食べるというのが習慣になっていて、よく立ち寄ったものでした。 店舗の位置も店構えもほとんどあの頃と同じと思えるほど、変わっていませんでした。駐車場も台数は入るのですが、ちょっと出づらい箇所もあるのも、変わりないですね。 日曜日もほぼ１２時ちょっとと、絶対に混んでいる時間ですが、駐車場に運良く空きがあって、すんなりと駐車。お店の中では、別に一組が待っている感じ。紙に名前と人数を書いて、待合席でテレビを見ながらという状態。 でも、回転が良いのか、それほど待つこともなく、すんなりと小上がり席へ案内となりました。水はセルフですが、そのサーバーが待ち合わせエリアにあるので、席に着くときに持って行くといいと思います。また、おしぼりやら、子供用のお椀やスプーンも置いてあるので、子連れの方は、ここで準備しているとスムーズ。 席をまっているときにメニューを見ていたので、着席と同時に注文。味噌の中辛をオーダーしました。 スマホでニュースを見ながらでしたが、それほど待つことなく、ラーメンの到着です。待った感じがしませんでしたが、「たいへんお待たせしました」との声。もしかすると、平日の時間帯はそれほど待たずに出てくるのかもしれませんね。 さて、中辛ということで、怖がることなくスープを一口。魚介の香りがする味噌ラーメンです。青のりとかわかめとかが入っているからなのか、魚介の味と味噌と合っていて、わたし的にはおいしく感じました。 麺の量もちょうどいいと思いましたが、たくさん食べたいという方には大盛りにしないと・・というところでしょう。 ところで、食べ始めのころにはちょうどよかった辛みも、食べ進めてくると、結構ピリピリと舌に感じるようになって、案外の辛さだなと思った次第です。その昔、大辛を何度も食べたことがあったのですが、年齢とともに辛さにも弱くなった感じです。 久しぶりですが、相変わらずおいしくて辛い味噌ラーメンをいただきました。 混んでいる時間帯ながら、「ありがとうございました。お気を付けて！」との一言。星４...

辛さを調節出来る辛い味噌ラーメンがたまらない昔からのお店。龍上海系では無い、山形では根差している、鬼がらしさんの本店です。 (正確には今は江俣店系列の本店らしい、難しい)

オープンちょうどに到着。一番乗りで。 セルフの水を汲みながらカウンターへ。 いつもの納豆味噌ラーメン+チャーシュー6枚+ニラ(メニューには記載無し)平日サービスライスを注文。辛さは大辛と超辛の間。 880+450+50=1380円 値上がりましたが今時しかたないよね。

間も無く到着。 ひきわり納豆、長芋千切り、ネギ、青海苔、チャーシュー6枚、ニラ増量、メンマ、サービスライスの豪華布陣。最高。 スープは当然辛い、がコクも深し。魚介、動物出汁が効いてるので辛いだけでは全く無い。旨い。辛い。旨い。 納豆を混ぜるとさらに変化。コクが増す。 チャーシューはバラ、トロトロより固めより。 ライスと抜群にあう。麺は特注の中細麺。ここは賛否両論あるかな。個人的にはこれはこれでアリ。スルスル入ってくる良き。 よく考えると豚、ニラ、辛い、納豆、全部ライスに合う。このときに、ニラを思う存分に絡ませて食べたいので50円のニラ増量をしてる。江俣店では断られたTPニラ。ダメ元で本店で聞いてみて「ニラって増量とかあったりしますか...？」「ありますよ！」って。嬉しかったなぁ。 全部旨く、あっという間に納豆とライスとニラ、チャーシューともにスープまで完食。

個人的に辛い物を注入したいときの鉄板のお店です。TPチャーシューも2枚ごとに頼めますし、色々アレンジ可能なとこも良いです。 本当はノン辛で辛くなくとも旨いのも凄いのです。何店かある鬼がらしさんの中で、間違いなく今はトップだと私は思...