懐新和食 I-CHI — Restaurant in Yamaguchi

初めて家族で行きました。 料理はとても美味しく店も綺麗で満足でしたがアルバイトの子がもう少しきちんと出来ないと店の価値が下がってしまいます。 けして安い大衆居酒屋さんではなく接待で使ったり特別な日に行きたくなるような料金の割烹居酒屋さんです。でもね…天麩羅の盛り付けが配膳中ずれたからって客の見える位置で今から食べる天麩羅素手でなおしたらいかんよ。。まあ私だからよかったけど潔癖症ならアウトだよね…説明がね他人にわからないんよ。寿司は米がないので出来んのやなくて酢飯が足りないから出来んのよ。茶漬けも釜飯も出来ますじゃあ米あるやん…あとはね…焼酎ロックは半分より上まで入れて欲しいな…なんか最近思うのは学生時代から失敗しても常識があまりわからなくても怒られなく過ごしてきた子供が多いのか最近の若い人は病んで仕事にすぐ行かない。人手不足だからお膳立てしてヨイショしてきてもらっても失敗繰り返し成長しない。これやったら配膳ロボットでAIの人工知能で説明してくれたほうが良いかもしれ...

「新」と名の付く駅周辺は期待できないことが多いですが、探せばあるもんですね！

突き出しは4種からどれか1つを選ぶスタイル。 散々迷ったあげく前菜的にいただきたかったので、柿とほうれん草を生ハムで巻き、白和えを乗せたものに。

ただ、最終的に迷ったトラフグの煮こごりを追加で注文。 五橋の燗と一緒に食べると凄まじく美味しかったです。

接客も丁寧でお迎えお見送りもしっかり。 1人で来たらカウンター、複数人で来たら個室と、色んなシーンで使えそうでした。

野菜、魚、肉、果物、酒と満遍なく楽しめ、結構飲み食いして約61...

値段が高いだけあって、食事は美味しいです。 ただ、接客はあまり良くない感じがしました。仕事が忙しいのか、イラついているというか、あまり余裕が無い感じがしました。 出入口に近い席に座ったせいか、食器下げる時にぶつかってました。３回ぐらい。私から触っ...