Nakau — Restaurant in Yamaguchi

『なか卯』って、何の店なんだろう… 店名からもピンと来ない。 ...というイメージのまま20年ほど経った。 先日、職場の部下と『なか卯』の話になった時に「親子丼とか、牛丼とか、うどんとか…まぁ美味しいですよ、一度行ってみてください」と言うのでようやく初めて行ってみた。

まず、駐車場から店内入口への動線が宜しくない。 ドライブスルー？の車両の動線と入店する人の動線とがクロスする。 そのドライブスルーも商品を受け取った後、そのまま道路(県道)へと戻ることは出来ない。 一旦、駐車場内で方向転換する必要がある。

私は店内利用だったので入店。 タッチパネルの券売機で親子丼(並)450円＆はいからうどん(小)250円を注文。 「元は手作りうどん店」とwikiに書いてあったが、うどん店から始まった店と考えると残念なうどん。 つゆを飲むと僅かに酸味のような違和感を覚えた。

親子丼は卵黄の比率を高くして使っているのか、卵のコクを感じられて美味しいけど、柔らかさに特化したような鶏肉... これが現代人のニーズ？ 食感が無く、歯応えもない。 工場で綺麗に均一に造られたような肉だ。

着席の際に供されたのが冷茶だったのは良かった。 部下には「700円よこせ(...

入り口のドアを開けて中に入ると、発券機のような機械を2台発見。何が違うのかと思い、よく見ると機械によって対応する紙幣が違うらしい。 メニューをよく知らないので、とりあえずノーマルなうどんを購入。 そのまま店の中に進み、券をどうすればいいのかと迷っていると店員さんが取ってくれた。 すぐに来た飲み物を水だろうと思って飲んだら濃い緑の冷たいお茶だった。苦味もなく柔らかい風味で美味しかった。 ファストフード店のようなところだとは知らずに入ったのですぐに頼んだものがきて早いなぁと思った。 肝心な味も、うどん屋と比べても悪くはない感じで良かった。 急いでいるときに通りかかった...

牛丼チェーンと思いきや、カツ丼やかき揚げ丼、カレーと飽きさせないメニューがあります。 うどんとのセットも良いですね。 こだわり卵だけあって濃厚で個人的には牛丼チェーンでは１番ではないかと思います。 薄味が好みな方には牛とじ丼は少し濃い目の味付けになっているので親子丼を頼むといいでしょう。 何よりもオーダーしてから食べるまで早い時は１０秒程で出来上がります。ホントびっくり(笑) 時間のない時などありがたいですね。 全部とても美味しいのでかなりの頻度で通ってます。 メニューも新しい物が出て来て飽きさせない工夫も有り難いですね。 カツ丼...