Unagi Kawahara — Restaurant in Yamatokoriyama

The unagi cuisine was out of this world. You could feel the quality of the unagi and despite not in season, it was the best unagi I tried. The set was also available in small portion for those smaller eater. This place had a strict used of the transparent table dividers due to the current Covid...

近隣に車のディーラーがあるので半年毎にこのお店の前を通って気になっていました。県内に数店舗ありネットでも評判が良いので行きたいと… ランチ時混むかと予想して時間をずらして午後１時半頃入店しましたが空いてました。メニューに目を通す前に店員がお茶運ぶなりランチ分？は終了しましたと一言。オーダーストップは２時みたいですがそれも時間前に告げに来ました。一息つかせはず食べたらさっさと帰れと言う事かと？ランチ時に来ているのにもうないとか数量限定なのかと質問したかったが面倒なのでやめて鰻丼¥2.700頼みました。ランチはこれにだし巻きがついているだけなのに、鰻丼はあるのに巻くのが面倒なのか？摩訶不思議？店の方針？気の利かない店や店員だなと。店内は結構格式ありそうな造りでも、サービスがこれでは勧められませんね。申し訳ないですが、味も期待したほどでもなく至極普通、タレ少なめ（足せます）私的には炭火焼きならパリパリ感が欲しかったですね。感想は人それぞ...

昼ご飯でググってかなり評価も高かったので開店一巡目で席に着いたのだが…、「タレの追加出来ますよー」って店員の言葉にまず驚き。 ？、いきなり「タレの追加？」。 鰻重を注文したのだが、↑の意味がわかった。 うなぎをめくると8割が「白い…（タレがかかってない）」。驚きました。 でうなぎはというと、明らかに中まで硬く表面を炙っただけの感が。 おそらく昨日の余りをチンして炙っただけなのかと。

ここからは僕の勝手な意見だけど、開店一巡目の客はよほどお腹の空いた客か通のうなぎファン（僕も全国でうなぎを食べ歩いてる）だろう。 その客に向けて雑な出し方をしてしまうのはマイナス以外の何者でもない。 ましてうなぎ専門店なのに。 にも関わらず良い評価がついている事に疑問を感じる。 コロナで大変だとしても結果プーメランは自分に返ってくる。 専門店なんだからもう少しプライドを...