Rairaitei

家族でお出掛けついでに久しぶりに寄ってみた。塩、醤油、坦々麺の定食をチョイス。 子供連れだったのですが、前もって子供用の食器の要否を聞いてくれて、店員さんの接客は実に気持ちの良いものである。 タッチパネル形式にアクリル板、誰かが書かれていた置きコップも無くなっていてコロナ対策は問題ない感じか。 なのに何故星を二つも減らしているのか、、、ズバリ麺である。 一口目から柔らかい。湯がき過ぎたインスタント麺か？と言いたくなった。3種類のラーメンを一口ずつ味見したが、同じような感じ。坦々麺だけは硬めをリクエストしたが、それでもまだ柔らかい。この細麺ならこれでも硬いのかもしれないが。。。 味は3種類とも美味しかったのだが、やはり麺だけは納得がいかない。 他の方のコメントでも乾麺か？と書かれていますが、妙に納得。 実は違う店舗ですが同じく来来亭さんで、5年以上前に似たような思いをしたために、避けていたことを思い出しました。家族も味は美味しいと言っていたが、麺だけはなんとかして欲しい。