Kudakake Kyuhoji — Restaurant in Yao

よくお邪魔させてもらっています。

焼き鳥は勿論美味しいのですが、酒飲み向けの調整のためか味付けは全体的に濃い目です。タレはやや濃いくらいですが、塩は結構濃いめです。私は酒飲みなので丁度良いですが、飲めない方には濃いのではと思います。

この店の私のおすすめメニューはたてがみ刺しです。提供された時はよく冷えているのですが、時間が経って温度が上がると最初とは違った食感になります。最初は少し硬めの食感、やや時間が経つと脂身が溶けるような舌触り、しっかり時間が経つとコリコリとした食感になります。また、タレも美味しいです。そこに生姜とにんにくを加えるともう最強です。これは一度食べると次からは頼まない手ななくなります。

お酒は一通り揃っています。私は日本酒が好きなのでよくいただくのですが、欲しい銘柄が在庫切れの確率が高いのが玉に瑕。

店の雰囲気は結構良いと思います。居酒屋の喧騒な雰囲気が味わえます。ただ、忙しいゆえ仕方がない部分はあるかもしれませんが、時々店員さんがピリつくことがあり、その時は少しだけ居心地が悪くなります。

あとは、突き出しの枝豆が一人で食べるには多い量が出てきます。個人的には半量で十分です。一人客には量を減らすなど、柔軟にしていただけると嬉しいです...

サービス 予約を取った際、遅い時間でのご案内というところで了承しました。 待った甲斐もあったのか、ドリンク一杯サービスしていただきました。 初回だけかと思っていましたが、ずっと継続していただいてますので、信用できる店だと思います。

雰囲気 繁盛しているため終日賑わってます。 従業員の雰囲気も良いです。 教育しながら、雰囲気を維持するという姿勢に好感を持ちました。

味 多種な居酒屋メニューが展開されてます。 酒に合うメニューが豊富に用意されています。 スープでも酒に合うように、塩っ気、出汁も効いており酒が気持ちよく進みました。 色々考えられて考案しているのは確...

店員さんの心遣いが最高でした。1歳と３歳の子供を連れて行ったら、 『お子様も食べれるように小さくカットしました！』 と、声をかけてなかったのにやってくれてました。 他にも、 『お子様がいるので、温泉卵は別の小皿でお持ちしましょうか？』 と、尋ねてもらったり。 子連れには嬉しい限りでした。

料理も美味しかったけど、 ちょっと味付け濃...