Mamaya — Restaurant in Yao

実家の近くのお好み焼き屋さんです。たまに帰省した折には必ず寄らせていただいています。ただ人気のお店で帰省時期は予約が取りにくいですが、そこは実家の近くで歩けない距離でもないため時間をずらせばうかがえたりします。 今は実家を出て数十年。大坂人なら当たり前ですがホットプレートではなく、鉄のたこ焼き器があり、お好み焼きなんて月に何回も食卓にあがります。お好きの時はホットプレートで小学生のことから自分のお好み焼きは自分で焼きます。今までの人生で何枚焼いたことか。 そんな大坂人ですがやっぱりプロのお好み焼きは違いますね。私が子供の頃はそれこそ駄菓子屋の店先でおばあちゃんが焼いてくれる堅めのお好み焼きでしたがいつの間にかお好み焼きは『焼くとき押さえたらあかんもの』になったみたいでたこ焼きもそうですが今のはやりはフワフワ系です。 こちらあのお店でもカウンターの目の前、磨き上げられたピカピカの鉄板でお店の方が焼き上げてくれます。古い人間で堅めのお好み焼きで育ってきた私でもこれはおいしい！となる見事なお好み焼きでした。また大坂らしくホルモンのつまみがあるところもポイントが高いです。 たこ焼きとお好み焼きは地元が一番と言い張る大坂人にとって、私にはこちらのお店が家の近くにあることがうれしく思います。...

まま家の一品料理、鉄板焼、お好み焼き、焼きそば、どの商品を食べても最高に美味しいです。 いつものオーダーの定番は、

辛味大根のじゃこおろし。 辛さ抜群の辛味大根、じゃこの塩味とマッチング最高。

和牛タタキ 厚切りでボリュームたっぷり、おそらく原価割れ寸前のお客様に対しての超サービスメニュー。 ポン酢との相性抜群です。

明石焼き風オムレツ 玉子たっぷりのボリューム満天の玉子オムレツ。中にたっぷりのタコ‼️ それを三つ葉入りのだしにくぐらせて食す。 これまた絶品‼️

イカ玉お好み焼き キャベツたっぷり、イカの具もたっぷりの厚みのあるお好み焼き‼️　粉っぽさが全くなく、絶品のまま家オリジナルソースがたっぷりかかった超絶品のお好み焼き。 お好み焼きは、絶対食べて頂きたい一品です。

ミックス焼きそば こちらの焼きそばは、麺に特徴があり、コシのある麺に具だくさんの海鮮、そこにオリジナルの焼きそばソースを絡めて、そして贅沢に玉子でロールして食べる、これまた絶品の焼きそば。

大和芋のとろろ 粘り抜群の大和芋を贅沢に韓国のりを巻いて食す、贅沢な一品。 大和芋と韓国のりの相性抜...

We enjoyed a great dinner in a very nice atmosphere. Especially the...