十神ラーメン和田店 — Restaurant in Yasugi

皆さんがあっさりと言うスープとは? と言う名目で投稿させて頂きます

前置きですが、味覚は個人での違いが有るはずなのであくまでも私の主観です

今回オーダーしたのは

ラーメン大盛、半チャーハン 盆だったので客は私一人でした😢「オーダ直後にお客さんいらっしゃいました」

手際の素晴らしさでほぼ待つ事となくラーメン着丼

スープは見た目淡麗で具材もシンプル中華そばって感じです!

淡麗なスープとは如何なのものかと、、、

え?あっさり？どこが？

ここのスープは癖になるほど美味いですよ? 多少の旨味調味料は使ってるのかもですが、塩味もしっかりしており、なんだかやみつきなりま やったことないんですがスープかけご飯がバチクソに美味いと思います

ちなみに言うとマスター作る渾身のチャーハンは、確かにしっとりしていますが、味付けに関してはとても美味しく私の中での

自分勝手島根チャーハンランキングは

1位　松江市西津田　つだや　(こないだ閉店😢😢😢) 2位　安来市黒井田町　十神ラーメン 3位　松江市学...

安来にある牛骨ラーメンとのことだったので、安来に来たついでに妻とランチに。 店内は厨房に対してカウンター席が10席、入り口横の壁際にこれまたカウンター席が4席といった配置。 メニューは短冊に書かれて厨房側壁の上に貼ってあり、フォントもゴシック文字のため、初見だとかなり判りづらい。だが、マスターが早く注文しろ！っとばかりに目の前に立つ（笑） プレッシャーに負け、とりあえず…ラーメン半チャーハンセット×2を注文。 あとから口コミ写メからチャンポンが野菜たっぷりで頼みたかった…は妻の言。 ラーメンは…普通（笑） 半チャーハンは…小皿に入ったミニチャーハンでした（笑） 沢山食べたい人は普通にチャーハン追加がお勧め！ まぁ、味は可も無く不可も無く…牛骨好きな人なら、近場に他に牛骨ラーメンが無いならソコ行くか～って感じ？ 個人的には…少し足を延ばして県境の一刻かな？って感じ（笑） 結構、常連さんで混雑してたので...

駐車場もまあまあ広いので繁盛期でなければ停めれそう。カウンターのみでオープンキッチン。年配の方4名でやっているので手際が良く愛想も最高です。チャーハンと半ラーメンと餃子を注文しました。ラーメンは工夫が無いですがこれぐらいがいいいのかも。チャーハンは美味しかったです。餃子は中にキャベツが入っていて適度な大きさで美味しかったですが酢胡椒が好きな私としてはタレが決め打ちされているので幅を広げて欲しいです。気になったのは灰皿が置いてある事。案の定、後から入った隣の人がプカプカ。禁煙にしても誰も怒りませんよ。ご馳...