Robatakaba Yasugi Ekimae — Restaurant in Yasugi

居酒屋利用としては各地で利用したことありますが、初めて安来の本店とランチ営業で利用させていただきました。 お蕎麦と大海老＆イカ天ぷらセットを注文しまして、蕎麦はまずまずだったものの、天ぷらは水分？油分？が非常に多く、天ぷらの醍醐味であるサクサク感が皆無でした。(一緒に頼んだ唐揚げはサクサクでしたが・・) そして何より気になったのがサービス面です。タッチパネル注文なのですが通信エラーが発生していたのか、注文がうまく通らなかったです。そのこと自体はあり得ることだと思いますが、店員さんに伝えても、こちらがタッチパネルを使いこなせていないと思わせるような不快な対応で、「確認します」と言われたきり、状況が分からないまま待っていると、何事もなかったかのように料理が運ばれてきました。 何かエラーがあった場合には、状況説明とお詫びが鉄則かと思います(だいたいのお客は納得します)。いくらお茶やコーヒーなどサービスがあろうが、総じてマイナスな心情になります。 本店で、他店舗では実施されていないランチ営業をやる意義がなにか再確認した方がいいかと思いました。客側の敷居が低い状況で体験してもらい、夜営業時にリピートしてもらうのが理想な気がしますが、私には真逆に作用しました。PRされていた子ども食堂への取り組みなど企業の理想に、現場が追いついて...

安来出張のランチでおじゃましました〜♫

あら？ランチやってたのですねー♫安来駅の隣で。しかも本店！仕事で来ると出発は駅を出て左へ行くので見逃してました（笑）

山陰出張の晩餐ではかなりお世話になっておりますがランチはお初です♫結構な大箱に同じく出張者、地元の方が大勢入っておりました。

メニューを見ると迷いますー♫海鮮か？肉か？海鮮で！「さしみ舟盛り定食」で♫ご飯大で。同行者は海鮮丼を。タッチパネルでオーダー出来ます。雰囲気飲みたくなります♫

舟盛り登場！お盆がデカい！舟盛りの他にアジフライと茶碗蒸しが付いてます〜！豪華です♫お刺身は鮮度良く、アジフライはサックリです。舟盛りに小鉢が・・・塩辛と思ったらホタルイカの沖漬けでした！これでご飯もう１杯ですがご飯を大盛りにするとこれらのおかずらとのバランスが丁度良いですねー。

店員さんはキビッとしておりました。この広さを回すホールさん大変そうですね！

満足の定食です！次回は肉系で行きます。また来ます♫ありがとうございま...

松江に旅行に来たときに海鮮丼が食べたくて色々ネットで探しまわって結局こちらにしました。このあたりの魚はきっとどこでも美味しいはずで、居酒屋さんで回転がいい場所なら質の良いお魚が入っているはず。と思い、港の近くの海鮮を売りにしている場所でなくこちらにして正解でした。海鮮丼と舟盛り定食とそばとお寿司の定食を注文しましたが、ご飯を大盛りにしても海鮮丼は1000円。乗っているお魚も新鮮で、甘めのだし醤油が海鮮丼にぴったりでした。おそらく港の方で同じくらいの料で倍はかかると思います。なので、舟盛り定食をみんなでシェアして、刺し身を足して海鮮丼を豪華にしました。こちらがまた大正解。舟盛り定食にカニクリームコロッケをプラスしましたが、こちらもとても美味しかったです。アジフライもさくさく、ふわっふわでした。そばも普通に美味しい。かなりコスパが良かったです。今度...