千成ラーメン — Restaurant in Yoichi

Thick broth of miso soup was delicious, noodle texture also excellent. They serve it with good quality been sprout, and bamboo shoots. Their gyoza also good and cheap, nice glowing skin and crunchy at bottom. Serving was quick, it seems usually queue of customer here. Overall nice...

千成ラーメン is one of the best ramen shops in Yoichi. The ramen is always hot and delicious. The tonkotsu shoyu ramen with black oil is my recommendation. It's a well-balanced bowl of ramen with black oil on top that's extremely addictive. I'm incredibly lucky to live so...

このあたりを通りがかったら、他のメニューも食べてみたいのでリピートありです。

セブンイレブンと併設されており駐車台数は多めで、台当たりのスパンが広いのが特徴なので、キャブコンなんかも停めやすそうと感じました。

店舗入口の風除室には消毒用アルコールが常設されており、第5類で風邪扱いながら終息しないコロ助対策には感心します。

店内空間がとても広く、テーブル席は三脚で、小上がり席の座卓が4卓、カウンター席が5席でアクリルパネルで仕切ってありコロ助対策仕様です。

残念ポイントは床がべたつくところ。 ヌルヌルではなくベタベタする感じです。

店内に待ち客ゼロ 合わせ味噌ラーメンと豚骨味噌ラーメンと餃子を注文しました。

調理の音的に、もやしはラードで炒め後乗せ。 スープは単独調理の模様。

ラーメンが提供されるまで6分ほどで餃子はその後まもなく到着。

テーブルの上には調味料と調味料を入れる小皿が置いてあるのですが、一番上の小皿には何らかの汁が飛んだ痕跡があり、2番目の小皿を使いましたが、小皿は後から提供のほうが衛生的だと思います。

味の好みは千差万別なので平均的であれば評価しません。 感想としては、合わせ味噌ラーメンは伝統的な札幌ラーメンの面影を感じられる味かなと思います。 豚骨味噌ラーメンはちゃんと九州の豚骨ラーメンのスープをを感じさせる味噌ラーメンだと感じました。 餃子も美味しいただけました。

一部、改善して欲しいところ、具体的には、床のベタつき、調味皿の提供方法や衛生状態などはありますが、とりわけ減点するほどではないので、減...