カプリスィー キュイジーヌリベルテ — Restaurant in Yokkaichi

初見だと場所がわかりにくいと思います（看板はありますが）。

やい亭っていう焼肉店の隣に砂利道があってそこを突き進むと看板があります。　そのまま看板を見てドアを開ければ良いです。

メニューは 格安ランチ 880円 コース系のランチ 1600～3700円位　（ディナーだと500～1000円位高くなるそうです） ディナー専用のスペシャルコース 6600円（税込み） と8800円があります。　格安ランチ・ランチコース・ディナーコース（8800円のやつ）全部食べました。

メニューは毎月変わります。しかも公式インスタとかも無いので、行くまでわかりません。　マジです。 しかもシェフのワンオペのお店で、3組がマックスらしいので席が空いていても断られる可能性があります（お店はその倍くらい入るキャパがありますが）。　平日以外は予約した方が無難だと思います。

ランチのコースは肉・魚・パスタとこれら全部有りで値段が変わります。　パスタだけのコースだと1600円。全部ありのデジネコースでも3700円でとってもリーズナブルです（税込み）。　デジネコースはパスタにメインの肉と魚がつくので結構食べる男性でも十分満足できるくらいの量だと思います。

まず 格安ランチはチキンカツ・メンチカツとか魚のフライとか毎月変わるそうです。

この場合は基本的に メインのパン（自家製らしいです）かライス（五穀米）を選んで スープとサラダ + メイン料理がつきます。　500円くらい高くなるのですが、個人的にはデザートセットにしてデザートをつけるのを強くおすすめします。　ここのデザート甘すぎ無いのですが、メチャクチャ美味しいです。 スープやサラダ・パン・ライスはコースで使ってるものと同じだそうです。 個人的にはメイン料理がご飯で食べたいとき場合以外はパンがオススメです。 スープは、20種類位素材を使ってますと言ってました。　濃厚な旨味が来るタイプではなくて素材の味を活かした、優しい味わいのスープですがとても美味しいです。　あとお冷が毎回味が違います（なんかザクロやレモンのビネガーを少し入れていらっしゃるそうです。　料理の後に飲むと凄くさっぱりします）。

後メインのフライもメチャクチャ美味しいです。　チェーン店などの一般的に想像する洋食屋さんより2ランクくらい洗練されています。　最初お店の雰囲気や味を試したいならお値打ちランチのデザートセットがオススメです。

コースの場合は色々あるのですが、 デジネコース3700円を紹介します。 ・オードブル ・パンかご飯 ・スープとサラダ ・パスタ（オイル系・クリーム系・ソース系・夏は冷製パスタでローテーションらしいです）。 ・メイン肉（これも鶏・豚・牛等で基本的にローテーションらしいです）。 ・メイン魚（毎月変わる）。 ・デザート(シフォンケーキ + ムース+ ソルベ）　+ セットドリンク です。

全部食べると結構なボリュームです。　メイン料理のソースに八丁味噌が使われていたり、カジュアルな感じの味付けですが火入れの技術が凄まじいです。　メチャクチャ美味しいです。 特にクリームコロッケ等のフライ系とローストポークや、チキンのコンフィのような料理があるときはオススメです。

パンはサクサクしててマーガリンをつけて食べても美味しいのですが、個人的にはメイン肉か魚を頼んでいるなら、そのソースで食べることが多いです。

最後のデザートは、味が甘すぎないので凄く食べやすいんですが、その辺のケーキ屋さんより断然美味しいと思います。めっちゃ好きです。

後日個人的な記念日にディナーの一番高いコース（税込み8800円）に行きました。もういっこディナーの6600円のコースもあるそうですが、内容はシェフの完全にお任せになるとことです。　苦手な食べ物があったら予め伝えて予約すると良いです。

先に言っておきますが、ランチのコースと一部メニューが被りますが、全然印象が異なります。

出てきた順番に ①：鯛のカルパッチョ ②：自家製パン（これはランチと一緒）　後でおかわりもくれました。 ③：かぼちゃのポタージュ？（これもランチと一緒） ④：ソフトシェルクラブとエビのフリット ⑤：アワビのステーキとロースト野菜 ⑥：牛ヒレステーキとロースト野菜 ⑦：プチデザート5種類（一部はランチと一緒） +紅茶（これは特別な入れ物で出してくださいました。

まず鯛のカルパッチョは、熟成された鯛がさっぱりしたソースとわかめで前菜としては食欲が沸いてきます。パンとスープはランチと多分一緒なので省略。 次はまさかのソフトシェルクラブとエビのフリットです。ソフトシェルクラブは脱皮したカニで全身食べられます。エビはちょっとどんなエビかはわからなかったですが、ソフトシェルクラブは食べたことなかったので嬉しいです。 重たくないので、メイン料理がくるまでのおつまみ的な感じで楽しめます。 次からメインのアワビのステーキ　バターの濃厚なソースがかかっていてガツンと旨いです。パンにつけて食べるとヤバいです。後でパンのおかわりを持ってきてくれたのですが、この料理を食べてる最中にパンを大量に貰っておけば良かったです。

鳥羽国際ホテルでアワビのステーキが出るんですが、あれを思い出しました（ただ、鳥羽国際ホテルのアワビのステーキはもっと大きなアワビを使うので肝が入ったソースになるのでもっと濃厚です　値段もぶっ飛ぶくらいの値段がしますけど）。

次のメインが 牛ヒレステーキ（多分赤ワインベースのソース） 盛り付けが綺麗だったので撮ってないのですが、肉の断面は勿論レアで、赤ワインのどっしりしたソースとバッチバチに合います。これは焼肉では味わえない味です。高級感があってメチャクチャ美味しいです。これもソースにパンをつけるといくらでも食べられます。

最後がデザートと紅茶 紅茶は特別な抽出機構を持った容器で出してくれました。 カップ2杯分くらい抽出できました。 コースの締めの演出としても凄く良いですね。　満足度アップです。

デザートは...

今日初めてお伺いしました。 結論から言うと最高でした٩( 'ω'...

夜のディナー ハーフコース（前菜、サラダ、スープ、パン、メインは肉又は魚、デザート、飲み物） 量は男性にはちょっと少ないかもしれませんが、女性にはピッタリな量です。 前菜3種とメインは、お野菜も綺麗に盛り付けられおり、美味しかったです。 デザートもメニューには「プチ」と書いてありましたが、ゼリー、ムース2種、クッキーがありました。 夜で2400円のコースは有難いです。 パスタのコース2,200円やメイン+パスタのコース3,100円なども有ります。 ただ、立地が解りにくい所にあるのが難点かな。 でも、大きな看板立って...