2024年1月21日(日)6時30分着。6人目で記名。お目当ては、ラーメンウォーカー限定の「三重県産小麦のざる中華冬野菜のだし張りわんたん」￥1,500。駐車場は主に愛知や岐阜など県外ナンバーだらけ。11時開店。外待ちが入店する人と記名する人で、すごい人集り。食券機故障で口頭でオーダー取ってるのも混乱の原因。4杯ずつ作るため、15分ほど待った。麺は全粒粉。旨い。チャーシューも旨い。上質のハムのよう。これで1500円はコスパいい。つけ汁の醤油もキレキレ。別添えの出汁入りわんたんには、レンコン、人参、ゴボウなど、豚汁の具みたいのが入っていて、割りスープみたいに使ってくれとのこと。ウメー。イヤー、淡麗系つけ麺でこれ程旨いラーメン食べたことない!人生一だなー!わんたんが後半しなっていた以外、本当ケチのつけようがない。また出してくれないかな。改めてこの店を評価すると、店内はトイレも含めて綺麗だし、照明の感じもいい。接客も丁寧だし、本当、ラーメン以外の点も高評価。 12月10日(日)限定のコラボラーメンのために7時40分に到着したところ、91番。およそ1時間に30人ペースとのこと。12時から列待ち。前に90番台4人に抜かされた。ムカつく。番号順どおりに並べられないものか？ここの店の並びシステムにはいつも不満を感じる。12時50分エビ天カレー中華そば￥2000にナルト￥300にした。13時入店。13時10分着丼。まあまあ普通のカレー蕎麦。限定という言葉に騙される典型。価格ほどの価値無し。待ち時間返せと言いたいわ。もう限定メニューには踊らされないようにしないと。それと、常連を労うような態度にも閉口した。 10月7日(土)13時30分着。時間を外したのと、限定ラーメンがないので、すんなり入れた。店内先客5名。塩ラーメン￥1000ワンタン￥200燻製卵￥100、締めて￥1300。ワンタンはエビワンタンが限定だが、普通に美味しいが、いつものワンタンの方が好みだ。 9月17日(日)10時着。先待ち10人だったが、代表待ちしてる奴ゾロゾロいて、結局20人になった。車はギリギリ店の駐車場に停められた。結局一順目に入れず。11時開店。限定20食の味噌ラーメン￥1300とラーメンウォーカーに付いていた￥100トッピングの卵にする。10分ほどで着丼。具材は茗荷以外は別盛。チャーシュー2枚はそれぞれ味わいが異なる丸い大判のもので、卵もちょうど良い固さ、それぞれ超旨いが、豆味噌のスープは主張が強すぎて、この店の淡麗を強みとするテイストには合わないかな？三重県ラーメン食べログで長年1位(本日現在3.76)の実力は折り紙付きだが、ウィークポイントはラーメン以外だ。駐車場は一区画ずつ狭い。いつ事故があっても不思議ではない。また、代表待ちもやめてほしい。どこからともなく待たない人が増えていくのは、1時間以上待っている身としてはとても不愉快。全員揃ってから列待ちするのが今はスタンダードじゃないのかな？あるいは記名制にするとか。後は、客の民度。列待ちしてるのにたばこを吸っている人がいたり、ノーマスクで声高に喋っている若者が多い。同じビルの住民などからクレームが入らないといいが。 2023年8月26日(土)1年以上振りに訪問。トータルでは恐らく5、6回目の訪問(初回は10年以上前)。10時に着いたら、既に前には12人も待っている。他のラーメン店の行列で見たことある人も並んでいる。インスタグラムで確認したら、どうやら本日が冷製らー麺の最終日のようで混雑しているようだ。開店前に座れる人11人は食券購入した。開店前には30人近くの行列待ち。11時に開店。しばらく外待ちし、11時15分頃に食券を購入するよう言われて限定25食の冷製らー麺￥1,200を購入し、店員に渡す。11時25分頃入店。カウンター5席にBOX 3席。店内はラーメン以外撮影禁止の表示あり。カウンター上には美味しそうなチャーシューが無造作に置いてある。11時35分着丼。麺はそうめんくらいの細さの角麺。スープはそうめんの出汁っぽい味だけど、冷麺だったらこんな味にしかなり得ないっていう味。トッピングの豚ロースのロールチャーシュー2枚は、卓越して美味しい。ワンタンも、添えているパプリカなどもメニューのコンセプトに良くマッチしている。内装、料理、サービスなど、文句の付けようがなく、いつ訪問しても、何を食べても期待を裏切らない。ラーメン屋の栄枯盛衰、新陳代謝の激しい中、メニューなどをリニュアルしつつ、永年続けていらっしゃるのは素晴らしい。店員は昨年訪問したときよりも1人増え4人体制。隣の席の人は連食している。11時45分頃食べ終えて退店したが、外待ちは依然として10人以上。さすが三重県食べログ1位(今日現在3.76)。難点は駐車場の枠が狭いのと、台数が限られるところか。