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Japan Kanagawa Prefecture Yokohamaベトナム料理店ココフォー KoKo Phở

ベトナム料理店ココフォー KoKo Phở

Japan, 〒235-0023 Kanagawa, Yokohama, Isogo Ward, Mori, 1 Chome−10−20 ライオンズステーションプラザ磯子 201

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高田健夫高田健夫

〜僕と彼女と◯◯。YouTubeで流行りの未来から来たんですけど、の本人に成った気分。でも。ちゃんとベトナム料理ですよ。ベトナム料理店ココフォー KoKo Phở@横浜市磯子区森〜長いイントロダクションになりましたが・・・要は狙っているのか？本気なのか？高田にはスタッフさん達から日本の80年代の香りがプンプンするんですよね!片岡義男的な！バイクは関係無いけれどネオンカラーな時間が流れている。白Tシャツとブルージーンズ的な？店内で流しているBGMはおそらくベトナムの人気女性歌手でメロウな歌を唄っている。しかも！スピーカーはBOSEですよ〰️！アラ還には刺さるシーンですよね？！めざましテレビのウィークリーの役者さんの衣装は・・・ソフトスーツじゃん？！と、アパレル目線からすると時代は巡ると感じざるを得ないのですが。丁度日本人があの狂ったソフトスーツを来ていた頃とリンクする。戦争反対をアピールする写真でよくベトナム戦争の写真が今でもでてくるが、あのベトナムは私達一般日本人がイメージするベトナムでは無く、ピークに近づいているベトナムになってきているのでは？なんて入店して一瞬で感じる位パワーを感じるベトナム料理屋さんなのかな？気を取り直して。オーケィ、ベイベー！カモンッ、レッツゴゥ！磯子駅周辺の飲食店は休みばかりで・・・開いてて良かった♡(確かバブルの頃にセブンイレブンのCMに有りましたよね？)フォー食いてぇー！最近は仕事で、磯子駅に行く事が多い。だが！磯子駅ってリアル京浜東北線の始発駅の筈なのに周りに飲食店が無いですよね?!横プリと共に無くなってしまったのか？定かでは無いが、高田的には駅の周辺に蕎麦屋が無いエリアは下降気味なエリアな印象。逆にエスニック系が増えてくるとソレを食べに来る働き盛りの日本人が増えたのかな？と印象。磯子駅周辺でランチをググると・・・ベトナム料理屋？またピンポイントだな。でも。営業している飲食店が少ないので行ってみる。以前、来たハンバーグ屋さんと同じビル、同じフロアなんだね。・・・店名目立たねー!大丈夫か？高田？！まぁ昼間だし。磯子だし。メニューがビッシリ張られた店舗の外観に不安が過るもフェードインッ！先客はレイディ1名。いい音で音楽は流れるが「いらっしゃいませ。」無し。大丈夫だろうか？仕事中にランチできたから時間制限が有るのだが。厨房前のカウンターで、書き物をするベトナムレイディ1名。多分仕事に夢中なのね。「1人です！」と伝えると気がついている。ウ～ン、スロウな時間が流れているぜ。奥のテーブル席に通されます。ランチメニュー見ると・・・おーっ、バインミーは流行っているから有るとは思っていたが、ランチにブンボーが有るんだ♡フォーばかり頭にあったが・・・炒飯はタイ米なのだろうか？ジャポニカ米でもOKだしな。ブンボーとミニチャーハンのセットをオーダー！横浜辺りでは最近はよくえすにを意識したイベントでランタンナイトとか謳ってかざっているが、店内もその写真やら、ランタン等で装飾している。ベトナムらしいのか？と言うと微妙だが日本人からしたらエスニック感を満喫できる。メロウなベトナムビューティの歌と食材を切ったり炒めたりする音。外とは切り離されたオーセンティックな時間が流れます。・・・なんて考えていると、早っ！もう出来上がったんかい！有難いけれど。うーんビーフのいい香りだ!堪りませんなぁ♡ ブンボーとは？フォーはコンビニでも売っているほど認知度は高くなったが。平たい米粉麺のに対して、饂飩のように丸い米粉麺。と、認識してます。多分、日本もそうだが地域で呼び名が違うし。本来は出汁の感じも違うのでしょう。普通のエスニック料理屋だとフォーしか無いですからね。テーブルには日本人が求める辛味調味料が何種類か有るけれども、先ずはそのまま頂きます・・・デリーシャス！確かベトナムって元々フランス領でしたよね?独立してもその食文化は継承されて、分かりやすいのはバインミーに使うフランスパン🥖。熱々で美味いです。ツルツル高田の体内に入ってくる米粉麺、塩味＆旨味＆酸味が織りなすハーモニー！ミスター味っ子のアニメ版に出て来る解説をするオジサンの様に「ブラボー！」と叫んでしまいそうです！チャーハンはジャポニカ米でした。まぁ美味ければ良いのですが・・・！コレも中華のチャーハンとはベクトルが違います。米はベトベトとは違うソフト＆ウエット。でもフライドオニオンがスナック感をアップします♡決して良いジャポニカ米では無いとは思うが、噛めば噛むほど甘みの洪水だ! 隙間的なベトナム料理屋さんなココフォーさん。夜に来てメジャーな333とベトナム料理。特にコレからの熱い夏にも凄く良いかも。

Nhung NgôNhung Ngô

Bọn mình đi 2 người cũng là lần đầu tiên đến quán. Quán ở tầng 2, từ 15h đến trước 17h quãn vẫn mở cửa nhưng sẽ ko nhận thêm khách nữa. Sau 17h quán vẫn nhận khách như bthg. PHẢI THỪA NHẬN RẰNG " ĐÂY LÀ QUÁN ĂN VIỆT NAM NGON NHẤT TỪ TRUICSW ĐẾN GIỜ MÌNH TỪNG ĂN ". Mình đã đi ăn nhiều quán ăn Việt tương tự menu rồi nhưng quán này vẫn đỉnh nhất. Đồ ăn chuẩn vị - đúng vị như ở Việt Nam nhất _ Vịt quay thịt dai thơm ngon mùi lá mắc mật và sả chấm với nước sốt đậm đà hương vị quê nhà _ Bún đậu mắm tôm : đậu phụ ngoài giòn rụm trong mềm ngọt, mắm tôm ngọt vừa, cay vừa mặn vừa, thơm _ Bún chả giò thị nướng: thịt ướp gia vị đậm đà, chả giò giòn rụm chấm nước sốt mặn nhạt vừa phải So sánh giá cả mặt bằng chung thì cũng ngang nhau nhưng chất lượng thì ngon khỏi bàn. Không gian quán vừa nhỏ ấm cúng trang trí đậm chất Việt Nam 🤩👍

Wadoh ワドーWadoh ワドー

2024年7月追記店名が変わり、メニューもリニューアルされてました。平日はランチのみ営業、週末のみ夜も営業してるようです。味は変わらず美味しくて、個人的にバーベキュー付きブン（ベトナム版汁なしラーメンみたいな感じ）とチャーハンがお気に入りです。流行りのバインミーやタピオカミルクティー等のドリンクも充実している。いつも空いているが立地が良ければもっと繁盛していてもおかしくないお店だと思います。ただ量が控えめなので若い人は物足りないかも。 ----------------------------------------- ベトナム人の方が切り盛りされているお店です。店内は小さいけど開放感があり、ベトナムの民族音楽が流れててアットホームな感じです。値段もリーズナブルでお味も日本人に合い、美味い本格的なベトナム、タイ風の料理が頂けます。普段家系ラーメンばかり食べてる自分ですが、フォーからは優しくあっさりしつつもしっかり出汁の旨味が感じられ、どの料理も確かな技術の元、作られている感じがしました。店員さんの接客も良く、オススメの良店です。