中国麺家 菜広 — Restaurant in Yokohama

土曜日の夜19時半過ぎ来店しました。 先客さんが1組、後からお一人さん…そんな感じでした。

チャーハン 半ワンタンのセットと餃子を頼みました。 餃子は頼むときに「形が悪いけどいい？」と店主さん、変な事を聞くな…と😓 1皿 4個のようなのですが、失敗したのか「1個形悪いけど良ければ食べますか…」と、皮が破れた餃子をサービスしてもらっちゃいました。 ニンニクが入ってないので物足りなさは有りますが餡は肉が多く肉汁滴る、そんな大き目の餃子。

ワンタンも大きく、生姜が効いて美味しいのですが、ちょっと食べにくかった。

残念だったのはチャーハン。 写真でもわかると思いますがちょっとベチャベチャだった😣 でも味はいい！高菜と大き目のチャーシュー…故に私に提供された物は残念な出来上がりの部類ではないかと…😅 でも許容範囲内、出来上がりにムラがあるのもまたいい。

「お水はセルフなので…」「決まったらこのボタン押して知らせて…」と餃子も残った作り置きに自信がなかったんでしょう。 でも伝えてくれてるし優しい人のいい店主さん...

妻の実家近くにあり、ずっと気になっていましたが、義理の母を誘ってようやく訪れることが出来ました。

入店してみると外観のイメージ通りの町中華感があります。店主が一人でやり繰りしているのか、他の投稿で見たメニューより少なくなっていました。

妻、義理の母、私の三人で頼んだのは、肉野菜炒め、五目焼きそば、麻婆豆腐、餃子×2。肉野菜炒めは細切りの豚肉と野菜がうま味たっぷりで炒めてあり美味。

これは期待できそうです。

五目焼きそばは豚肉と野菜の他に小柱やアサリが炒めてあり、期待通りの美味しさでした。

麻婆豆腐はやや辛めでご飯が欲しくなります。ここは我慢…。

餃子は大きめなのが4個。味に独特の風味があり、好みがあると思いますが、私はイケるくちでした。

お腹いっぱいになりました。

妻と義母の評価も上々なので、また訪れたいと思うお店が増えました。

店主が一人で注文を取り、料理を作り、お客に運び、片付けまでしていて、大変忙しくしていました。 体に気をつけて長く美味しい料...

何年も前に来て以来なので お店の分陰気も変わったのかと思っていたら、そのままの店内！

今回はチャーハン.半ラーメンを頼みました。

書き込みにあった注文から凄い時間がかかるとあったので、おそるおそる待っていましたが、すんなり来ました。

ラーメンはツルツルの透明な感じであっさり目でした。

チャーハンは高菜が入っていてオリジナルかな？ 高菜抜きは出来そうにないですね。

運ばれてきたときにフワッとなんか匂うなと思っていましたが、高菜の臭みと合い合わさって口にいれて噛み締めると美味い！

前に聞いた話だけど、臭みとの調和がさらに食事を美味くする。

本当にそうだなと思った。

なかぬか値段設定的には少し高めかなと思ったけど、良い感じになってるなと✨

後で家族ずれが来たのですが、テーブルは勝手に動かさないように注意しましょう。

バ...