名島亭 ららぽーと横浜店 — Restaurant in Yokohama

用があり久しぶりの来訪。結論選択したことを激しく後悔。 なんかメニュー改悪してるし。D定食無いならもういいや。値上げした方がマシだと思うけどね。 というか、ラーメンと関係無いけどここの経営陣ヤバイですよ。高校生の募集時給が971円って・・・。神奈川の最低賃金1071円なんですが。それよりも100円も低いなんてめっちゃブラック。 もし971円で働いてる高校生が在籍してるのなら労基署に行くことを強くオススメします。

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味:他の方も書いてますが、豚骨としては物足りません。臭みだけは感じられるのに、脂の旨味が少なく、立体感がありません。あっさりと評されている部分がこれかと。私にはかなり薄く、替え玉用のタレをスープに追加してしまいました。焼き飯は普通でした。大盛無料と書いてましたが、まあ半分が普通量になるイメージです。

コスパ:かなり微妙。税込1010円で平日限定のD定食を選びましたが、量としては大盛にしても微妙、というか少ない。替え玉(150円)までしたらランチでいくらだよと。後200円位出せば、近くの串揚げ屋で食べ放題出来るが。

接客:これまた微妙。おばちゃんが唯一頑張ってるなって思えましたが、おっさん達が軒並み微妙。食器渡しても挨拶すらしない。おっさん、こっち見たよね？

という感じ。平日とはいえ、その他の飲食店は外の椅子で順番待ちしてたのに、ここだけ閑散としてた理由が良く分かりました。豚骨はかなり...

モール内病とも言うべき、がっかり店舗です。 博多とんこつをモール内で食べられるのはとてもありがたいのですが、このレベルであれば看板を汚すレベルかと思ってしまいました。。。

第一に、スープがぬるすぎる。博多ラーメンの醍醐味とも言える替え玉。スープがぬるい時点で、1杯目を食べ切った頃には冷め切っています。替え玉を頼む方は、珍しいかと思います。

第二にトッピングが不親切。ラーメン受け取り口下にしかトッピングが置いておらず、ましてや表記も無いため、初めて来られる方は、基本的に見落とします。

第三に、店員さんのレベルが低すぎる。ラーメンを味わう時点で、フランチャイズ特有の出来合いのスープや調味料。もちろん理解はできるのですが、あからさまな流れ作業にマニュアル的味が感じ取れるほど。

ざっと初見で、経営者、マネージャー含め、お客様目線で何も考えていない店舗だと感じました。チェックすらしていないのかと。。。 どうしても博多ラーメンの気分という胃袋は満たされますが、満足感は味わいづらいと思いますので、ご注意下さい。

久しぶりに、お金を払ってがっかりし...

Ｂ定食カタ　1030円 替え玉　　　　150円

ラーメン博物館にも出店していた名島亭。 Ｂ定食はラーメン、ひとくち餃子、ご飯です。

スープ あっさりしっかり豚骨スープ。 本店で頂いた元祖長浜屋より美味しい。博多シンシンにちょっと似てるかな？

麺 極細ちぢれ麺。 カタで頼んだけど柔いなと思っていたが、替え玉をバリで頼んだら最初はちゃんとバリだった。でも徐々に…。 麺がのびるのが激早い。 餃子とご飯を楽しんでる場合じゃなかった。急いで食べましょう。

セルフで無料の辛子高菜と紅生姜が嬉しい。 ご飯と辛子高菜バッチリ。 餃子はひとくち餃子というだけあり小さいです。 ご飯の茶碗も小さいです。

店員さんが和気あいあいとお話ししてて仲良さそうですね。

接客をちゃんとしてくれるので悪い気しないです...