新栄福楼 — Restaurant in Yokohama

2023/09/21　再訪 仕事が遅くなると思ったので夕飯不要と妻に連絡したのですが、思ったよりも早く終わってしまったのでこちらのお店で夕飯を済ませようと再訪しました。 ランチも中華屋で、夕飯も中華という、中華な1日です。 19:00頃に訪問時にはお客はそこそこいましたが、待たずに座れました。こんな時間なので皆さんお酒を頼んでいて、私も一杯やろうかと思いましたが自宅で風呂上がりのビールが好きなので我慢しました。 ランチのメニューは豊富でしたが、1番食べたかった甘酸っぱい肉団子料理が無くて残念だったので新メニューとして取り入れて欲しいです。悩みに悩んで『牛バラのラーメン』を頼みました。 注文を待っている時に気付いたのですが、電話で注文して持ち帰る人がけっこう訪れてました。 店員さんは愛想はなくてちょっとぶっきらぼうに見えますが仕事はチャキチャキしています。 注文してから10分程度で提供されました。 スープは「こういうのでいいんだよ系」で麺も縮れ麺で食べやすいです。肉は歯応えがありますがしっかり味付けされていて美味しかったです。食べてる時に気付いたのですが、オススメメニューというものがあったんですね。次回はオススメメニューを頼みたいと思います。 ご馳走様でした。

先日、なにかの番組で麻婆豆腐を作っててそれを見てからというもの、麻婆豆腐を食べたくて訪問しました。 新装開店した際に一度入店したことがあったのですが、その時はチャーハンを注文しただけで麻婆豆腐をまだ食べてなかったと思い出したのも訪問した理由です。 ランチ時間に行ったので店内は割と混んでいるようで混んでいませんでした。 一人なら待たずに座れると思います。 ランチメニューはどれも町中華の定番ものです。 マーボー丼を注文して2口くらい出されたジャスミン茶を飲んでたらテーブルに並べられまして、その早さに非常に驚きました。 マーボー丼だけ異常に早いのかと思ったのですが、後から来た客が別のメニューを注文しててもかなり早く出されてたのである程度、作り置きしてるのかもしれません。 そう思うとそこまで美味しくないのかなと口に運んで、メチャメチャ熱いことに驚きました。 軽く上顎を火傷してしまったので、猫舌の方は混ぜて空気を絡ませた方が良いと思います。熱さの要因となっていのは片栗粉ですね、トロトロにして熱を逃さないようになっています。 そして程よい山椒の痺れと赤唐辛子の辛さも感じられるので、想像以上に味わえました。量もこれは大盛りじゃないのかという量で食べ終えたらお腹いっぱいで大満足でした。値段も700円と良心的です。 良い意味で裏切られま...

休日12時少し前に訪問しました。この時点ではまだ空いていましたがすぐに満席になりました。 提供順を見ていると注文順では無いようで、ラーメン類は早く、定食類は遅いようです。料理が揚げて炒めてになると時間がかかるようで、酢豚なんかは時間がかかる部類みたいです。 今回は角煮チャーハンにプラス200円でワンタンスープも付けてみました。提供順はラーメンと定食の間でした。 角煮チャーハンはメニューの写真とは違い黒チャーハンになっていました。しっとりパラのチャーハンに角煮というかチャーシュー？　の角切りがごろごろ入っています。角煮は八角の匂いがしますが強くはありません。 ワンタンスープは200円の量では無いです。汁椀と思っていたらラーメン丼サイズで来ました。おそらくラーメンと同じスープにワンタンがごろごろ入っています。肉が多く包まれています。他の具はチンゲンサイとネギ。焦がしネギの入っ...

大倉山の町中華と言ったらここは行っておかないと😃！ 「新栄福楼」！ 5月4日まで休業されていたのでようやく行くことができた🚶！ かつては「栄福樓」として営業されていて、2017年10月に「新栄福楼」としてリニューアルされて店内は明るい雰囲気💡 ホールのお姉さんとお兄さんは元気のいい中国の方で、店内が活気に溢れていいね👍！ 厨房はオーナーのご主人かな？

メニューを見ながらふと店内の壁を見たら生ビールセットがある👀！ 16種類のおつまみメニューから揚げ川エビをチョイス☝️！ 生ビールでGW明けの月曜日を癒やす🍺！

今日は飲んでも1杯だけと決めていたので、2杯目を注文したい気持ちをぐっと堪えてイカとセロリの炒め🦑とエビチャーハン🦐を🙋‍♂️！ 注文してから料理が提供されるまでが早いのも町中華の重要な要素のひとつ1️⃣！

締めて2,630円👛！ CP高い！...