麺屋 ゆるり。 — Restaurant in Yokohama

2023/08/21　再訪 いつまでこの暑さが続くのでしょうね。暑い日には熱い物をとか言ってた自分がアホでした。暑い日にはひんやり冷たくて、つるりと食べられて胃に優しいものに食べた方が良いに決まってます。そうです、冷やし中華です！ そんなこんなで町中華屋さんに入ろうとしたら満席で待たないといけないじゃないですか。この猛暑の中、冷房がきいてなくカンカン照りを浴びて待つなんて正気の沙汰ではないです。 仕方なくその店を後にして、どこに入ろうかと彷徨っていたらこの店前に『期間限定　冷やしラーメン』と張り紙を見つけて躊躇なく入りましたよ。店の中は1席だけ空いてました。運命を感じましたね。 それはそうと、以前よりお客さんが増えた気がします。そして椅子が変わった気がします。以前の椅子はグラグラして腹筋に力入れながら食べてました。 食券機で『煮干し冷やしラーメン』を選択して着席して10分程で提供されました。他の料理より時間がかかってた印象でした。 中央に散りばめられた赤いものは最初パプリカかな？と思ったのですがカリカリ梅を細かく砕いたものでした。それを麺とスープに絡めて一緒に食べると、最高に美味しいです。 梅の酸味で爽やかになり、小気味いいカリコリという食感が楽しめ、醬油ベースのあっさり冷たいスープで体の中に溜まってた熱が放出されていくのがわかります。 梅干しとラーメンの相性が良いのは、昔カップラーメンで発売されてた「あ！ラーメンに梅干しが」で証明されています。 こんなに美味しい冷やしそばが期間限定なので、訪問された方は是非とも食べてみてください。 今回もご馳走様でした。

久しぶりにつけ麺が食べてたくなって、数年振りに訪問しました。 店の前に人が集まってたので並んでる？と思ったのは勘違いで単に路上喫煙所に屯してる方々でした。今でもまだあるとは驚きです。 店に入るとカウンターだけの席に先客が3名程でした。昼時でもそこまで混んでないのは個人的に好印象です。 魚介系はそんなに好きじゃなかったのですが、今はどう感じるか知りたくて注文しました。 味付卵付きの辛さ普通にしました。 体感10分程でテーブルに置かれました。 見て驚いたのがチャーシューの代わりに大きなローストビーフが入ってました。前は無かったような気がするのですが、試行錯誤してるのかもしれません。 ただ、ローストビーフは硬くて噛みちぎれなかったのでもう少し改善した方が良いかと思いました。というか普通に無しでもいいかなと。 スープは魚介系なのですがそこまで魚の感じはなくてマイルドになってます。刻みタマネギがたくさん入ってたのでそのおかげかもしれません。また、スープの中に入ってた鳥のツミレが大変美味しくて、ローストビーフのマイナス点を補ってくれました。 麺は熱盛にもできるとのことですが、冷たい方が噛みごたえがあって好きです。 味付け卵はよく染みていてビールにも合うんだろうなという一品です。 途中で味変したくて机上に置かれてあったフルーツ酢をスープに入れてみたら絶品の味わいになりますので、かなりオススメです。 1000円という値段でボリュームもありスープ割りもあるので満足できました。 また来ま...

有る理由でゆるりと出来ない極小キツキツ店舗

目当てのお店に振られて急遽コチラへ予定変更してお伺い

メニュー豊富で迷いながらも二ボラーとしてはやっぱり煮干しをチョイスし背脂煮干しそばをポチります

店内恐らく元は飲み屋さん系の居抜きだと思われますが、ギチギチの極小テーブル席ですね 恐らくコロナ全盛時ならスルーしてたでしょう

ラーメンはスープは限り無く少な目で背脂に覆われて鶏焼豚2枚と小ぶりのつくね団子１つと穂先メンマがトッピングされザク切り玉ねぎとネギが少々です

キモのスープはほんのり煮干しが香り背脂の甘味が口一杯に広がりじわじわと煮干しが余韻として残り美味いです 背脂はひつこく無く基本的にはアッサリで飲み干せるタイプのスープです 麺は細麺ながらパツパツせずに食感良く小麦感も感じられアッサリのスープに非常にマッチしておりスルスル進みます

トッピングのつくねが小ぶりながらとても良いアクセントとなり旨味もしっかりと出てます 鶏焼豚自体は主張弱目で良い箸休めとなります ザク切りの玉ねぎも嫌味な辛味なく大きさも丁度良く悪さをしてません 全体的バランス良く非常にまとまっており秀悦で美味かったです

但し、店舗横がタバコ屋となっておりその前が喫煙所となりラーメン店舗入り口から数メールしか離れておらずタバコ臭がモロに店内に入って来てしまい最悪の環境となり、タバコ苦手な方は注意が必要です コロナ対策と思われますが入口が開放されている事と極小店内で有る事がネガとなってしまっており非常に残念です 入口にサーキュレーター等を置くなど店主様には対策を願いたいものです その為残念ながら...

元々は「あっさり系」メインだったと記憶しているけれど、店長が研究熱心？なのか最近は濃厚系も増えて来たように思う。鶏主体だけどそれ以外、煮干しとか貝出汁（写真のもの、期間限定）とか混ぜそばとかブラック（富山の？）とか担々麺とかバリエーションも豊富です。

ラーメンは800円代の標準のものとそれにレア（低温調理した）チャーシューが付き肉団子や温玉といったトッピングを倍増した1000円代の"特製"の二段構えとなっており、好み（とお財布の中身）で選択出来ます。

ラーメン一杯毎に1ポイント貰えるポイントカードがあり、5ポイント貯まると300円までの小丼が、10ポイント貯まると800円～850円くらいまでのラーメン一杯が無料になります。また差額を払うことでそれ以上のものも選択可能なようです。ただ期限が半年くらいと短いので、比較的こまめに通わないと失効してしまうので注意。

5ポイントで回収されることはなくそのまま10ポイントまで溜めることが出来、10ポイントでラーメンと引き換える際にはポイントカードを店員に渡して口頭で種類を伝えます。この時はポイントは貰えないので新しいカードを取るようにして下さい。

開店してからもう6年以上かな？入れ替わりの激しい大倉山の個人経営ラーメン屋としては鶴亀と同様、長続きしているお店であり店長の努力とそれが住人に受け入れられた結果だと思います。引き続きこのまま頑張ってほしいお店です。

2022/5/9追記 一足早く冷やしメニューが出ていますので写真追加しておきます。

2022/8/6追記 8/11より昨年もやった貝出汁そば...