Fujiyama Tei — Restaurant in Yokohama

かなり昔のことイオン(マイカル時代)のフードコート内にフードコート店らしからぬ本格町中華の味だったことを覚えてます。五目あんかけラーメンが確かに美味しかった思い出です。 月日が流れ今は2階にある店舗として営業していて、昼過ぎ遅くに向かうと仕込み中ということが何回か続き、やっと午後2時前に訪問。 ものすごい久しぶりで五目あんかけラーメンを！と思いましたが、外のショーウィンドウにてサンマーメン(ふじやま亭流)が気になってしょうがありません。 入口でサンマーメン870円をオーダーして席に座ります。冷えたお水と暑いお茶の両方を出してくれます。なんか良いですね。 壁のお勧めを見たら麺類はやはり五目あんかけラーメンがトップ。他に坦々麺三倍辛いやつというのがあり、次回は是非坦々麺だなと、次の目標も定めます。 サンマーメンは期待通りの醤油甘辛で、餡が絡む細麺がGoodです。野菜もたっぷりで野菜の味も本当に美味しく仕上がってます。全体的に量も多めの大満腹。 箸袋に記載あるオムチャンが推しであることがわかります。ご飯物も人気あるようで、イオン内の侮れない中華ですね。(2021年4月)

前回の訪問時に店のお勧めメニューの坦々麺が気になってました。五目あんかけ、サンマーメンが美味しいなら、坦々麺はどんな美味しさなのか楽しみにして突撃。 通常の坦々麺が870円、三辛が930円、五辛もありましたが、三辛が推しみたいなので入口で坦々麺三辛をオーダー。 見た目、辛そうでスープにも粘度があります。麺は平麺でスープが程よく絡みます。 辛い系好きの私からすると、もっと辛くても良いですが、スープ濃厚で美味しく食べられる感じです。 ふじやま亭の五目あんかけやサンマーメンに比べると、ボリュームは全体的にやや足りないかなと。麺8分くらい食べたところで、これはやはりライス追加のおじやが正解だなと判断。 小ライス(120円)追加して、おじやで二度美味しく汗をかきかき頂きました。 坦々麺と小ライスのセットが初めからあれば、良いかもしれませんね。 次回は店の一推しオムチャンを食わねば。 (2021年5月末)

気になっていたオムチャンをとうとう食しました。友人と二人で行って、それぞれ違う麺系を頼み、オムチャンはシェアするということで。 サンマーメンだけでもかなりお腹一杯になるので、二人でオムチャン分け。 オムチャンは、予想通りの味です。個人的にはケチャップの味が強すぎるので、ケチャップ控え見が良いかもです。 (2021年6月)

美味しかった思い出がありながら、他のメニューに惑わされて頼めてなかった「五目あんかけラーメン(950円)」。やはり甘辛醤油ベースの餡かけ、具も多用で美味しかったです。 いつもながら一杯の量が多いです...

・オムライスの中身が炒飯というのが有名 ・先に注文してから店内に入るシステム ・カードは使えない、QUICPayや交通系ICは◯ ・かなりのボリュームがある ⁡ 訪問：土曜日14時 混雑：待ち2〜3組 場面：一人OK、女子会、デート、家族、友人 接客：普通 ⁡ ◾️メニュー ・オムチャン　750円 ・特製炙りチャーシュー丼　1080円 ⁡ ⁡ 三溪園に寄った帰りに来訪👟ˎˊ˗ 人気店で土曜日だったので、14時でも まだ先客が2〜3組いたのでびっくり！ ⁡ 先に注文するシステムで、入り口の カウンターで注文してから店内への案内が 声かかるまで待つ👏🏻テイクアウトもある🥡 ⁡ オムチャンという、オムライスの中身が 炒飯という珍しい組み合わせが有名で それを注文してみたけど、普通に美味しい🤤 ⁡ 中華屋さんの炒飯は美味しいね！ でも、組み合わせとしてはいいけれど 別に食べてもいいなあと思ったかな🤔 ⁡ 炙りチャーシュー丼は、脂身もしっかりと ジューシーで美味しくて良かった！ ⁡ 中華料理が好きだから、他にも色々と 試したい料理が沢山あるなあと思った🫠✨ また食べに来たいなあと思う💐 ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 【 店舗情報 】 ⁡ Wi-Fi 　：× 電源　　：× 予約　　：不可 支払い　：カード× QUICPay◯...

２０年以上ぶりのマイカル本牧。 あまりの変わり様に心を痛めつつ、店内に入りエスカレーターで2階に上がってすぐのところにある「ふじやま亭」。 失礼ながら、外観はいかにも大型スーパーのフードコートにある安っぽい中華屋さんという感じです。正直、何も期待するものはなく、空腹を満たす目的で入りました。 ものすごく空腹だったので、一番ボリュームがありそうなものをと、店の外にあるメニュー表を見て、オムチャン？(オムライスチャーハン)の大盛とラーメン、メンチカツなどがセットになったものを注文しました。10分くらい待って運ばれてきたそれは、看板に偽り無しで、もこすごいボリュームでした。 食べる前は、内心、オムライスチャーハンじゃなくて普通のオムライスが食べたかったなと思っていましたが、一口食べてみると、これはこれでとても美味しかったです。ラーメンもいわゆるフードコートのラーメンとは一味違い、ちょっとした美味しいラーメン店の味でした。オムチャーハンにはケチャップがたっぷりかかってるし、ラーメンのチャーシューもしっかりしていて美味しく、材料をケチったり、手抜きをしたりしていません。何というか、心がこもっているというか、美味しいものを腹一杯食べて満足させようというお店の心意気を感じました。 なので、正直お腹いっぱいになりすぎて残したかったのですが、頑張って食べ切りました。 最近がっかりする店に当たることが多かったのですが、久々に満足させてもらい...