Heian — Restaurant in Yokohama

先日、あっさり中華が食べたいと思って、とある中華屋に行きましたがケチャップ味のラーメンとカレーチャーハンという、残念な結果になってしまったので。。 これはリベンジするしかない、とこちらにチャリチャリやってきました。 店構えは期待もてそうなシブい外観。

店内は喫煙可なのが残念なところですが、テーブル４人がけ×６、テーブル２人がけ×４に先客が１人だけだったので空気は清浄でした。

さて、注文は定番の「ワンタンメン」（６５０円）です。 ニコニコと人のよさそうな店主に注文を伝え、４分で着丼。これは早い！！

さて、外見は琥珀色のスープが美しいいかにもタダシイ醤油ラーメンです。 まずはスープ。 うーん、わずかに油が浮いてコクのある鶏ガラのスープ。 これはしみじみとうまいなぁ。 こういうのが食べたかったのよね＾＾

麺は自家製麺だそうです。手打ちでしょうか？ 細めな麺は手打ちの麺らしく、ところどころ微妙に太さが異なっていて機械製麺にはない温かさがありますね。 茹で加減が絶妙で、シコシコでうまい！！ スープとの馴染みもよく、量・湯切りとも絶妙です。

ワンタンは４つ。 具は小さめで、皮を楽しむタイプのワンタンです。 皮は厚めでピロピロ。このワンタンもうまいなぁ＾＾

他にはナルト、しなちく、チャーシューです。 チャーシューはバラ巻のチャーシュー。柔らかくて実にうまいです。 肉汁と旨味がしっかり！！

このお店は外見はどこにでもある街中華ですが、秘めた実力を持っていました。 また機会があればぜひと...

町中華にはまり始めてたら、『横浜町中華』の雑誌を発見、購入。 この中から平安を、見つけ訪問しました。 餃子とチャーハンでビールを飲みたく、でもチャーハンの量が多かったらどうしよう。店主に聞くと、「普通だよ。それと半チャーハンもあるよ！」との事で、餃子350円、半チャーハン350円、瓶ビール(中)600円を注文。 餃子は小さめだけどニンニクが効いていて、一口食べて→ビールにちょうどよい。 6個あるのでコスパはとても良いです！ チャーハンも味がしっかりしていてこれもビールによくあう。 とても美味しかったので今度別のメニ...

街中華王道のお店。老舗とも言えるかな。現在は、息子さんと御主人で切り盛りしてます。ワタシ的には、此処の五目かた焼きそばがオススメ！餃子と付け合わせれば、お腹もパンパン！かた焼きそばって、意外と美味しい店が少なく、やはり自家製麺に拘ってるせいなのか？こちらのお店のは、食べたくなる味をしてます。定番のランチセットも、ラーメン·チャーハン·餃子と3種類で1品ですので、結構ボリューム有ります。昨今では、ドラマや映画のロケ地の一つにもなる事がある昭和の風情たっ...