Hexagonal Chopsticks — Restaurant in Yokohama

2022.4.12 プレオープンに伺ってきました。 とろろセットを頼みましたが、とろろが自然薯でびっくり！ 前店舗は伺ったことは無かったんですが、前は何度も通ったことがあり、街の居酒屋さんのイメージやったんで、、、こんなレア食材が扱われとるとは露知らずｗ 生卵が落としてありましたが、これまた自然薯に負けじと濃厚なお味でGoodでした！ メインの唐揚げですが、読んで字の如しなカラッとっぷり。 しっかりした味付けで、大変ジューシー＆美味でした(´ω｀)

以下、お味以外の個人的な感想として・・・ ・小さめの茶碗でおかわり自由でしが、小さめの丼の方がええかな、とは思いました。たっぷりとろろ掛けて食いたいんでｗ ・自然薯を愛するあまりか、自然薯セット以外のメニューがちょっと見づらいですね。定食ではなく、単品メニューかな？と一瞬勘違いしてしまった。プレオープン用のメニューでしょし、あんまし実害はないと思うものの、正式オープン後のメニューが気になるところです。 ・お店のコンセプトに寄りますし自分自身この界隈の価格相場はイマイチわかっとらんものの、ランチメニューを見た限り、割りとお高めかな、と思いました。というのもやはり、自然薯セットがトップに据えられたレイアウトのメニューやったんで、余計にその印象が強く残ったところがあります。決してお味に対して高いということではありませんので悪しからず。

と、何はともあれ旨かった！ごちそうさまでしたm(_...

看板メニューの低温火入れのとんかつを目当てに行ったが、評判どおり衣はサクサク、中は柔らかくジューシーでこれまで食べたとんかつで一番おいしかった！ あと、意外だったのが油っぽいとんかつの割にはお腹に残らないのが不思議。 そのため量は十分なはずが、食べ足りなく、追加で食べたくなるなどある意味店の思うつぼかも笑 メンチカツも頼んだが、こちらもこれまで食べたメンチカツの中で一番おいしかった！ メンチカツが500円か～、と思いつつ頼んだが、お、値段以上の味だった！

子供連れ家族もいて(自分で座れる年齢なら)、子供も連れてこれるが、子供については以下の点、改善の余地あり ・すぐに出てくる、腹にたまらない、しょっぱくない単品メニュー(とんかつが15分くらいかかるので) ・椅子の背当てがなく、また座面が固いので小学生くらいの子供用の椅子 ・ドリンク用の高さが小さいグラス(できればプラスチック) ・子供用の小さい箸

なお、以前メニューにあった野菜の素揚げ、自然薯ハンバーグやコロッケ、ポテサラなどがなくなってしまったようで残念。 また復活してくれないかなー。 ただ、とんかつ目当てに行けば間違いなく、美味しいとんかつがたべれるのでまた行きたいお店...

休日のランチで利用。 駅からは少し離れているのでバスを利用。 近くにコインパーキング有り。 あまりお腹が空いていなかったのでランチ限定の切り落としセット？を注文。 色々な部位が入っているとの事。 ビールを飲みながら待っていると到着。 切り落とした部位をそのまま揚げてある。 塩とワサビ醤油に自家製ソースがテーブルの上にありそれぞれ試してみる。 まずは塩に付けて一口。 トンカツの柔さかに驚く‼️ 塩は肉の脂の甘さが引き立つ ワサビ醤油もいい 自家製ソースもフルーティーな味わい。 どこの部位だろうと考えながら次々と トンカツを頬張る。 炊き立てご飯も美味いしキャベツも甘味が あってサッパリしている。 ご飯とキャベツはどちらか１つお代わり出来るらしい。 控えめな店主さんと初々しさを感じる店員さんも好印象。 夜は居酒屋使いも出来そう。 次はお腹が空いている時...