HILL COFFEE BAKERY — Restaurant in Yokohama

Surprisingly good hamburger for a bakery. They also have pita sandwiches here and bake the pita themselves so I hope to grab some plain pita next time to make gyros.

Update: I went back to get plain pita for home-made gyros and they even cut them/prepped the...

少し前の話ですが。 美味しいと聞いてワクワクしてお店に行きました。 とても可愛らしく、美味しそうなパンが並んでいて、どれを買おうかすごく迷いました。 散々迷って何個かとれいにのっけたら、店主さん？が焼きたてのパンを出して並べました。 選んでいたものより好みだった為。それを戻して焼きたてを乗せようとしたら、その店主さんが「戻さないでください」と。 トングで撮ってトレイに乗せて何分も経っていない、もちろんマスクをしていて話してもいない状態で言われました。 「買えってことですか？」と尋ねると「そうです」と言われました。 このご時世で言いたい事もわかりますが、自分がバイ菌のように言われた気分になるくらいの言い方だったのでとても不愉快でした。

奥様？な対応も良く、パンもおいしかったので、それがなければまた行きたいパン屋さんですが。2度といく気はありません。

コロナ禍での対応ということは重々承知していますが、それをするなら、それなりの対策をとるべきです。 トレイに載せたものを戻すのが譲れないのなら、 お店の方で取る形にするとか、張り紙をするとか、袋にパンを入れるとか、なによりもお客の前で焼きたてを並べないでほしい。 使えるお金を決めてるお客もいるわけで、目の前で焼きたてをだされたら、諦めて帰らなければいけない場合もあるはず。 あとは言い方です。 言い方でも変わります。 あの言い方しかできないのなら、奥様に任せて、お客の前に出るべきではないと思います。

パンがとても美味しいが...

パンはどれも美味しいです。購入方法が、店員さんに伝えて取っていただく方法なので、「お決まりでしたらお伺いします」と何度も言われることが結構プレッシャーです。すぐ決めなくてはならないプレッシャーがあります。せめて「決まりましたらお声をおかけください」とか、迷ってる人に急かさないように言葉を変えた方がいいかと思います。近くのアーケードベーカリーのように自分で取るスタイルだったらあれこれ悩みながら自分のタイミングで買えるのになあ・・と思います。店員さんは、笑顔で対応してくださる方と、無表情で目も合わさない方もいます。静かな店というか、あんまり活気がないのでせめて挨拶だけでも明るくしたらいいのになあと思いますー。ペイペイが使え...