Horaiken — Restaurant in Yokohama

ラーメン 440円 ＋ 大盛り 100円

３連休の３日目の昨昼は、影武者がSGとTW顧客との商談で川崎市内巡り。JR南武線 【尻手駅】 下車、改札出て、矢向4丁目信号機の路地を入った所にある街中華で『ラーメン大盛り』を注文。

入店前にラーメン440円の看板が...これはたべるしかないでしょっ！

先客２組。店内は2人掛けテーブル２つとカウンター5、6席。勿論、カウンター。カウンター越しの厨房が丸見えなので、料理工程を見たいし。

小さな寸胴にはスープ、麺釜は広東鍋（両手に持ち手の付いた両手鍋）

カエシは醤油ダレの壺から２杯をラーメン丼に、寸胴からスープを注ぐと小口切りされた葱がぷかぷかスープ一面に散る。麺は茹で上がり、竹柄そば揚げ掬い網で湯切りして、丼へ。軽く２玉はある。ひょっとしたら此方のお店はデフォルトでも１玉超なのかしらん？期待が高まるハートビート❤︎ 薄いが、大判の焼豚1枚と、ナルト、メンマ、海苔がトッピングされ、出来上がり❤︎ごたいめ〜ん ❤︎

スープは極めて淡麗（あっさり・すっきり）...

2021/5/15 川崎区南部市場でランチの予定が　目当ての店が本日休業との事で　近隣の店を検索したところ　ヒットしたため訪れました １１時を少し過ぎた時間帯で　夫婦らしき年配のカップルとお一人客が二つあるテーブル席をご使用されて満杯 一人なのでカウンターのつもりだったので 問題なく入口に一番近いカウンター席をキープ　その後出前の電話はありましたが 夫婦がお帰りになり　一人客が帰るほか 客の出入り無し

オーダーはBランチを 半ラーメン　半チャーハン　野菜炒め （先週の土日共にチャーハン食べといて　今週末もかよ？って思いましたが　まぁ　流れで…、ただ野菜不足を痛感して野菜炒めのあるBランチを選択） 途中お二人で調理している一方が出前で不在となってから 半ラーメン　半チャーハンが提供されて　写メ　後から　オーダーした本人も（普段頼まないため　気づかず）忘れていた野菜炒め（作り置き？か忘れられていて冷めてました）が到着　でも　これで土曜日なのにランチメニューとしてオーダーできて６００円は リーズナブルでは？との評価で星三つです。 ラーメン　チャーハン　野菜炒めの味...

宝来軒 尻手駅から国道1号線に向かう道すがらにある町中華屋さん。 店先にある出前持カブと、ラーメンから丼物までの幅広いラインナップ、間違いありませんww 店先の看板に、季節外れ感満載な『冷やし中華』『冷やしタンメン』の文字に釣られて入店。 開店したての店内には他にお客さんは居ませんでしたが‥‥‥、電話が鳴り響いています、と、云うか次から次へと掛かってきてます、全部出前ですね、うん、町中華ww 今回は『冷やしタンメン』700円を注文。 冷やし中華の甘酸っぱいタレで炒め野菜をどっさり、冷水で〆たタンメンの上に載せた一品。 加水率高めの中細もちもち中華麺にパリパリした野菜の食感が楽しい。 タレはちょい濃いめなので、割スープを最初から付いてくる、気の利いたお店。 リピしたくなる、出前が止まら...