Janties Komachi — Restaurant in Yokohama

Absolutely delicious food, coupled with a meeting with the owner/chef, who has designed each dish in his own style after spending years working overseas. The courses are tailored to any dietary requirements you may have. The service is first class, and they have a range of non-alcoholic beers - something...

One of the best restaurants I've ever tried. They are delicious from your eyes to your tounge. Only minus point is the atmosphere is not perfect, the lights are too bright and it is lacking a little bit cozy feeling... but cannot ask more for than that with the quality of the foods and the...

こんなところにこんな店が？な洗練されたフレンチです。

2025年5月。 ランチで伺い、メインセット(3900円)をオーダー。 プラス250円でバゲットをガーリックトーストに変更。

アミューズのフィンガーフードは鶏レバームースと杏。 もう一つはエクレアタイプでカボチャとクリームチーズ、カラスミ。

サラダはブランダードのようなクリーミーなマッシュポテトが添えられていたり、チーズと黒ゴマの煎餅的なものが入っていたり、生ハムやビーツやクルトンもありで生野菜を食べてる感もしっかりあるのに軽めの前菜的な満足感もあってすごい。

お魚料理は春の魚のサワラ。ふっくらとしていて量もたっぷり。ソースはトマトとバジル。春の野菜と共に。 ホタテのカダイフ挟み揚げはこちらのお魚料理には定番の添えものな印象、シーフードの揚げ物大好きなのでいつも美味しくいただいています。

お肉料理は牛ランプ肉。 ガーリックトーストでなく普通のバゲットが良かったと思うのはいつもソースが美味しすぎる時。

デザートにカフェで〆 カシスとフランボワーズのソルベと生チョコのテリーヌは濃厚。

こちらのお店のお店は本当に場所を考えるとクオリティが高すぎると思うのですが、特にアミューズのポテンシャルは非...