Machida Shoten — Restaurant in Yokohama

最悪 町田商店初来店 カウンター席がらあきなのになかなか案内されない。入店してもなにも案内されない。待合室の入り口で注文きいてて中にはいれない。待ちぼうけで立ち尽くすも無視される。 席に案内されると水がぽつんとおいてある。かたしわすれたのか自分の水なのかわからず困惑。これのんでいいやつ？？ 客席でとなりに客いるのに玉ねぎの補充でかんかんかんカンカン！！ってやるなようるせーな。

コース料理みたいにちびちびでてきてだるい。 そもそも餃子が最初にでてくるってある？

餃子 まずくはないけど、たれがくさいのかわからんが、納豆臭い。くさってない？そうゆうコンセプト？普通に醤油おいてくれよ。ラー油も。

半チャーハン まずい。セブンイレブンの冷凍チャーハンのほうが余裕でうまい。米がびちゃびちゃ。チャーハン味のおかゆ頼んだっけ？いますぐ厨房は俺と変われよと言いたい。 たけえ。半チャーハンとはいえ少ない上に高い。信じられない。

ラーメン どんぶり小さいね。スープもすくない。マックスラーメンとかいいながらなにがマックスなのかわからんくらい普通。のりが多かったからのりラーメンかな？ 玉子、味がしみてない。茹で具合はよさそうだった。 チャーシュー、臭い。まずい。 麺、普通。 スープ、うまくない。まずくはないがうまくもない。トッピングなかったら完食できなかった。残すのは嫌いだからがんばって食べたが残したくてしかたなかった。油多めで注文したけと、運ばれてきたとき、特になにも言われなかった。あれで油多めなの？けちなの？

総評　くそ

地元の中国人がやってる家系ラーメンのほうがよほどうまい。

めちゃくちゃ楽しみだった町田商店だったが、がっかり。

唯一の救いはツレがいなかったこと。こんな店誰もつれてこれない。二度目はないから別になにも改善しなくていいよ。さよなら

追記 いまバスの中で腹痛と戦ったる。餃子か？チャーシューか？思いあた...

平日の正午あたりに行くことがありますが、 いつもとても混んでいて、駐車場はほぼ満車で 時々空き待ちの車ができることもあります。 だいたいいつも15分くらいは待つかなと思いますが、 席に着く前に注文を聞いてくれて、 席に着いたらすぐラーメンが出て来ることもあり、 それはすごいと思います。

ラーメンの味は家系ですが、チェーン店なのでセントラルキッチン。 本部でスープを作って支店ではスープを炊かない方式です。 味は無難においしいですし、結構病みつきになる人もいるようですが、 家で作る生麺タイプのちょっと良いラーメンを食べてるような感覚。

個人的には醤油より塩がおいしいと思うのですが、 会社の人たちも塩派が結構います。 僕も醤油はイマイチと思ったけど、塩を食べで見直したクチです。

塩ラーメンは、スープを飲むとポタージュっぽい感じもあって 割となめらかというか、こってり感がありながらも柔らかさのある味。

僕は家系ではどこでも濃い目にしますが、 ここの濃いめは最初に食べられないくらいしょっぱ過ぎて薄めてもらいました。 なので、2度目以降は味普通、麺硬めです。

チャーシューはバラ肉なので柔らかさはあり、 おいしいんですが、かなり薄いので物足りなさを感じます。

麺は他店で色々な極太麺を食べ慣れているせいか、もう少し太さや食べごたえが欲しいです。 中太麺という感じですかね。

味が行く時によって変わるようなこともなく、 安定してそこそこおいしいので安心感があります。 誘われたら抵抗なく行けますが、 自分で行きたい！と思って行くことはないという感じです。

とはいえ、混み具合から...

開店当初来て以来、久々に2度目の来店。16時頃に行ったのですが、まだ少々混んでました。 ラーメンと唐揚げのセットを塩味で味薄め油少なめ麺硬めでお願いしました。 唐揚げは一皿に4個、熱々でカラッと味濃いめのお肉柔らかで美味しくいただきました。 ラーメンは女性の店員さんがボソッと言った上でテーブルの端に置いていかれたのですが、いやいや…振り返って肘がぶつかったら落ちますが…と言うくらいの端に置かれたのは如何かと思います。味は薄めと言っても濃厚な豚骨の薄めだから薄味と言うには濃いですが、豚骨の薄めと言うには薄いめでした。油も苦手なので少なめとお願いした通り少なめでした。ただ、麺は太麺だからか思っていた硬めではなかったです。細麺の硬めのイメージだったので、太麺の硬めだとあのくらいと言われれば、そっかー…と納得出来るくらいの硬さではありました。 食べきれなくて唐揚げ持ち帰りできたのは助かりました、夜のおつまみにします(ˊᵕˋ) クチコミに見送りなかった…という意見もありましたがタイミングの問題のようにも見受けられました。案内された座席が出入口近くで何となく外を見ていて気付いたのですが、店員さんが出ていくお客さんに気付いたら即大きな声(私には喧しい声量)で挨拶し、近くの店員さんが出口まで見送ってました。気付いてない時は挨拶なく見送りがなかったので。私も出る時に見送っていただきました。 また来たーい♪………ほどでは無いですね、正直。二度と行きたくない!!…と思う訳でも無いです。当分行...