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Ramen Inoue — Restaurant in Yokohama

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Ramen Inoue
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2 Egasakicho, Tsurumi Ward, Yokohama, Kanagawa 230-0002, Japan
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4 Chome-3-10 Yako, Tsurumi Ward, Yokohama, Kanagawa 230-0001, Japan
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旅館 高司寮
Japan, 〒230-0011 Kanagawa, Yokohama, Tsurumi Ward, Kamisueyoshi, 4 Chome−21−18 高司ビル
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Ramen Inoue things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Inoue
JapanKanagawa PrefectureYokohamaRamen Inoue

Basic Info

Ramen Inoue

1 Chome-7-26 Yako, Tsurumi Ward, Yokohama, Kanagawa 230-0001, Japan
4.0(296)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Shin-Tsurumi Park, Shimosueyoshi Park, Kamisueyoshi Sanchome Park, Egasakicho Park, restaurants: 麺屋 涼風, ガスト 尻手駅前店, Asakuma, Sushi Koide, Yoshinoya Shitte, Family Caterers, Ganso New Tantan-men Hompo - Shitte, 炭屋五兵衛 尻手店, Ganso New Tantan-men Hompo -Kamisueyoshi, Horaiken
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らーめん
赤らーめん
大盛り(1.5玉)
味付き替え玉
130g
辛い味付き替え玉
130g

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麺屋 涼風

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Horaiken

麺屋 涼風

麺屋 涼風

4.3

(43)

Closed
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ガスト 尻手駅前店

ガスト 尻手駅前店

3.5

(300)

$

Open until 11:30 PM
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Asakuma

Asakuma

4.0

(818)

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Sushi Koide

Sushi Koide

4.3

(37)

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Reviews of Ramen Inoue

4.0
(296)
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5.0
25w

初来店。 昔ながらのお店っぽいので店...

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5.0
3y

Top ramen hidden in Shitte! Thick and mellow chicken (鶏がら) and dried sardine (煮干し) based soup. I order ramen (らーめん), which is 800¥. Firm thin noodle and crunchy menma. Special topping (350¥) is splendid; it includes 1 butabara, 2 more nori, and soft-boiled egg. Special mention to their topping, top quality and delicious. Came here on Saturday noon in summer, lining up time is only 10...

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2y

74　らーめん　990　（2023.8.26）

上質な煮干しのスープにしっかりした中太麺。煮干しの嫌味なく、玉ねぎとの相性も良かったです。百名店にふさわしいラーメン。

若い店主とおかみさん。 １０席に満たないこじんまりとしたお店。 地元の方しかわからないような場所。

車で行くと、駐車場がない。 最寄りの駐車場は生活クラブさんの車で満車。 もう一つの駐車場は、介護ホームの駐車場で部外者は止められない。 最終的に、尻手駅にもどり、サミットの屋上に止めさせていただいた。ビールを買って（１０００円以上）で無料。 尻手駅からは歩いて５分程度。

店先で並ぶことになるけれど、２名以上は２名以上が揃っていないと並ぶことが許されない。だから、駐車場から戻ってくる方が戻ってこないと並ぶことができない。

これはやっかい。

並ぶ方も戸惑うし、お店の方もきちんとやらないとトラブルのもとになる。

後列の方が二人でこられてお一人が車を止めに列を離れられた。すると、すぐに、店主のお兄さんが”お二人がそろってからならんでください”と、ていねいに伝えに来られた。

その素早さと徹底ぶりにただならぬものを感じさせられたのですが、厨房にビデオモニターが設置されていて、お兄さんは麺をゆでながらモニターに映る店先の様子を常時、確認されている。

繁盛店になると、思わぬところにトラブルの要因が生まれる。

私のような聞き分けのない親父は、並んでいて並びなおせって言われれば、ふざけるな！って怒鳴り散らす。たぶん、トラブルがたくさんあったんだろうなって心情察します。

時代なんだろうね。また、川崎あたりのラーメン店でルールに縛られたことを言われ、憤慨することも多く経験したことから察するに、土地柄って気もします。 不寛容な時代に文句をいうより、時代の変化に対応する柔軟性の方が求めれているのだろうとつくづく考えさせられました。 若い人たちの対応力は、おおよそ高い、スーと状況を飲み込んでわきまえる。寛容な時代を生きてきたおやじは、”いらだつ”って感覚を持ってしまうのだけど、そんな感情を引きづると、おいしいラーメンもまずくなってしまう。そういうことなんだろうね。

聞き分けを教えてくれます。

長くお店を維持するってのは、見えないところでの努力が必要。

難しい顔の店主、でも、

ありがとうございます！

の声が、重い空気感を吹き払うがごとく、とてもさわやかなトーンでした。

ご苦労様。

世代をこえた人々との出会い。...

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mame Akiramame Akira
初来店。 昔ながらのお店っぽいので店 内は、古民家臭？と煮干しを使っている関係で魚を取り扱っているお店の少し独特な臭気があります。 正直、最初は臭いでｳｯ……となりました。 でも、そのマイナスイメージをかき消すくらいラーメンが美味い。 今回は、通常のラメーン、プラス味玉をチョイス。 器の中には、素朴なチャーシュー＆家系ラーメンでよく出てくる味わい深いコクのあるチャーシューの2種類が麺の上に鎮座。（画像参照） 器に清潔感があり、少し縦に長めの風貌の器。 これがまた良い。 煮干しの濁りの深さを際立てている。 味の深さを視覚的に訴えかけているようだった。 まずは、麺を1口。 うまい。 麺は硬め。 噛みごたえがあり、私個人としてものすごく好みに刺さる。 素朴なチャーシューが目に映った。 1口かぷりと。 うん。まぁチャーシュー。 だがこれも良い。 先程入店してからこれだけ癖のありそうな雰囲気にたじたじになっている私をなだめてくれているような気がした。 気になるのは、もう1枚のチャーシュー。 何故か2種類のチャーシュー。 1口かぷり。 これはまた驚いた。 素朴なチャーシューの穏やかな印象と対に、油の乗ったもうひとつのチャーシューは、「俺こそがこのラーメンの主役だ」と言わんばかりの主張。 それでいて、くどくない。 君が主役で良い。 そう。 麺が彼を主役たらしめる、影の立役者。 濃厚なスープに絡みついた固めの麺は、ホロっと溶ける主役チャーシューと見事なまでのハーモニーを奏でていた。 これは言葉に表せるものではない。 百聞は……いや、千聞は一見にしかず。 それほどまでに、これは語れるものではない。 ゴロッとざく切りにされた玉ねぎが乗っている。 麺と1口。 これも堪らん。 スープが煮干し独特の臭みと美味さを持っているが、それをサポートするように玉ねぎの臭みと旨みに絡みついている。 最強なコンビ。 シンプルイズベスト。 臭さ×臭さ＝とんでもない美味さ という初めて経験する化学反応に驚いた。 このラーメンにニンニクなど要らぬ。 数々のラーメンにニンニクをかけてきたニンニク好きの私でさえそう思った。 先日、お笑いのシソンヌ×中川家のラーメン屋のコントを見た。 「くっせぇラーメン！」という言葉が思い起こされる。 恐らく、作中で使われたくっせぇラーメンとは豚骨のことだ。 だが、これもくっせぇラーメン。 そして、うまい。 このくっせぇラーメン。うまい。 くっせぇラーメン！と大きな声で叫び、その感極まった喜びに満ち溢れたような気持ちを解放したかったが、私の理性が私を1社会の人間として留めた。 海苔は海苔でした。 スープと合ってうまい。 スープを単体で飲む。 だいぶ遅くなった。 私としたことが。 ラーメン好きの皆様にグーで殴られても文句など言えるものか。 大変な愚行をしたこと、どうかお許しご容赦願いたい。 ひとくち飲む。 うまい。うまい。うまいうまい。 煮干し。 ふんわりと香る。 「魚！！」という主張を感じる。が、この見事な調整はなんだ。 主張するが、主張しすぎない、絶妙なバランス。 鶏ガラをベースにしているようだが、ここまでコクがあって旨みと風味が残るスープがあるのか。 これは、カップ麺で再現できるものではないと、素人ながらに確信した。 恐らく、未来永劫、この店主にしか出せない究極の味。 忘れていた。 味たまも1口、味が中まで染みている。 うん。うまい。中が程よくトロッとしており、味がよく染みた色をしている。 これもこだわりを感じてより良し。 スープまで完飲。 その間、夢中に食を堪能していたため、「大変に美味かった」という記憶が鮮明に残るのみで、完飲までした道筋を覚えていない。 今目の前にある究極のラーメンに魅せられ、無我夢中に食べていた。 そんな気がする。 こんなことなら、大盛りにしておけばよかった。 元の量はそこまで多いようには感じなかった。 すぐ無くなってしまう。 その寂しさも美味さのスパイスだと考えるのならば、これもまた店主の策略なのかもしれない。 また来ます。
Panus SundarapuraPanus Sundarapura
Top ramen hidden in Shitte! Thick and mellow chicken (鶏がら) and dried sardine (煮干し) based soup. I order ramen (らーめん), which is 800¥. Firm thin noodle and crunchy menma. Special topping (350¥) is splendid; it includes 1 butabara, 2 more nori, and soft-boiled egg. Special mention to their topping, top quality and delicious. Came here on Saturday noon in summer, lining up time is only 10 minutes. Excellent!
村田雅史村田雅史
74　らーめん　990　（2023.8.26） 上質な煮干しのスープにしっかりした中太麺。煮干しの嫌味なく、玉ねぎとの相性も良かったです。百名店にふさわしいラーメン。 若い店主とおかみさん。 １０席に満たないこじんまりとしたお店。 地元の方しかわからないような場所。 車で行くと、駐車場がない。 最寄りの駐車場は生活クラブさんの車で満車。 もう一つの駐車場は、介護ホームの駐車場で部外者は止められない。 最終的に、尻手駅にもどり、サミットの屋上に止めさせていただいた。ビールを買って（１０００円以上）で無料。 尻手駅からは歩いて５分程度。 店先で並ぶことになるけれど、２名以上は２名以上が揃っていないと並ぶことが許されない。だから、駐車場から戻ってくる方が戻ってこないと並ぶことができない。 これはやっかい。 並ぶ方も戸惑うし、お店の方もきちんとやらないとトラブルのもとになる。 後列の方が二人でこられてお一人が車を止めに列を離れられた。すると、すぐに、店主のお兄さんが”お二人がそろってからならんでください”と、ていねいに伝えに来られた。 その素早さと徹底ぶりにただならぬものを感じさせられたのですが、厨房にビデオモニターが設置されていて、お兄さんは麺をゆでながらモニターに映る店先の様子を常時、確認されている。 繁盛店になると、思わぬところにトラブルの要因が生まれる。 私のような聞き分けのない親父は、並んでいて並びなおせって言われれば、ふざけるな！って怒鳴り散らす。たぶん、トラブルがたくさんあったんだろうなって心情察します。 時代なんだろうね。また、川崎あたりのラーメン店でルールに縛られたことを言われ、憤慨することも多く経験したことから察するに、土地柄って気もします。 不寛容な時代に文句をいうより、時代の変化に対応する柔軟性の方が求めれているのだろうとつくづく考えさせられました。 若い人たちの対応力は、おおよそ高い、スーと状況を飲み込んでわきまえる。寛容な時代を生きてきたおやじは、”いらだつ”って感覚を持ってしまうのだけど、そんな感情を引きづると、おいしいラーメンもまずくなってしまう。そういうことなんだろうね。 聞き分けを教えてくれます。 長くお店を維持するってのは、見えないところでの努力が必要。 難しい顔の店主、でも、 ありがとうございます！ の声が、重い空気感を吹き払うがごとく、とてもさわやかなトーンでした。 ご苦労様。 世代をこえた人々との出会い。 ごちそうさまでした。
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mame Akira

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Top ramen hidden in Shitte! Thick and mellow chicken (鶏がら) and dried sardine (煮干し) based soup. I order ramen (らーめん), which is 800¥. Firm thin noodle and crunchy menma. Special topping (350¥) is splendid; it includes 1 butabara, 2 more nori, and soft-boiled egg. Special mention to their topping, top quality and delicious. Came here on Saturday noon in summer, lining up time is only 10 minutes. Excellent!
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