Yoshimi Sushi — Restaurant in Yokohama

口コミの良さ、回転寿司ではないけれどお値段の手頃さから父の誕生日で自宅から比較的近いこちらを利用させて頂きました。 伺った土曜日夜18時30分頃は既に個室は満席、カウンターもテーブル席も残り数席しか無い盛況振りで人気のお寿司屋さんだとすぐに分かりました！ 店内にはお客さんがそれなりに多く居られるので、待ち時間はそれなりに掛かりますが温かみのある室内、和やかな雰囲気で全然気になりませんでした。お通しのイカはコリコリとした歯応えある食感で美味しく、温かいお茶も本当に美味しいです！お願いした特上握り寿司は食べられない(アレルギーで)ネタを事前にお伝えし内容変更も、サビ有りサビ抜きもご対応下さいます。 待ちに待った下駄に乗ったお寿司は握りが6貫、軍艦2貫、玉子、巻物3で視覚的には十分な質と量でした！ 肝心なお味は、小ぶりでも粘り気と粒立ち酸味のバランスが取れたシャリ、ネタは厚みが有り大きさも程良くとても鮮度が良いと感じました！ 特に中トロは絶品の美味しさで、甘味を強く感じられ口の中でとろける程厚みがあるのに柔らかく大変美味しかったです!!! マグロ好きさんには是非とも食べて頂きたいなと思いました～ 温かく丁寧なご対応、とても居心地の良いお店さ...

評判を聞き、早いランチタイムに訪れて「にぎり（特上）」を頂きました。 鮨種はいずれも上等で、程よく熟成させた平目や新鮮な烏賊などそれぞれの旨味がピークにある状態を、適切な切り付けまた隠し包丁でさらに工夫が加えられ、刺身の更なる美味しさにつながっていました。温度がやや低く粘り気が多めの酢飯は握りにふんわり感はすこし欠けているものの、トロ・イクラ・ウニの濃厚な味をしっかり受け止める力強さから鮨に一体感が生まれ、にぎり9個、鉄火巻1本で満腹になりました。 気さくな親方で会話が弾み、楽しい時間が過ごせました。地元に支持される美味しいお寿司屋さんで値段も良心的；次回は夜に来てゆっくり酒を飲みながら「お好み」...

この辺りでは珍しく艶やかなお寿司を提供してくれるお寿司屋さんです。トロに艶があり光っていると気分が上がるものですが、その類の気持ちの高揚感を味わう事ができます。 見た目から想像される通りの味で、美味しく戴きました。 シャリは粘りのある酢飯を若干硬めに握っておられるようです。シャリは好みが分かれるかなと思いました。 今どきのお寿司屋さんのようにランチセットはありませんが、にぎりの上でも二千円程度なのでリーズナブルな方だと思います。 駐車場もあって伺い易いですし、良いお寿...