Gyu Gentei 焼肉 米沢亭 — Restaurant in Yokote

結論としては味、質と値段が悪い意味で見合っていなくて期待ハズレでした。

久しぶりに帰省した際に、無性に焼肉冷麺を食べたくなり横手での評価が高かったので、混雑を避ける為にあえて時間をズラして平日の遅めのランチで13時半頃に入店。 それでも半数以上席は埋まっていて、一人客もちらほら。

店内は清潔感のある内装で、子供連れや騒がしい客はいなく、ゆっくりと食事出来る雰囲気でした。

店員の接客も丁寧で非常に良くて、入店しようとしている自分に気付いた店員が入口まで来て出迎えてくれました。おそらく余裕のある場合などは出迎えや送迎をしっかり入口まで来て挨拶しているような印象です。 提供スピードも問題はなく、むしろ他店と比べても速いと感じる品物もありました。 ピーク時に同じようなサービスを受けられるかわかりませんが、今回は全く不満はありませんでした。

そして値段は大雑把ですが注文したのは 冷麺、半ライス、ハラミ、サラダのセット1400円。冷麺とハラミは選択制。 上タン塩1400円。 シマチョウ800円。 合計3500〜4000円くらいでした。

セットの冷麺は盛岡風でしたが、辛味はカクテキなどではなくて、辛味調味料で調整するタイプでした。 ハラミは5〜6枚程で筋が少し残っている肉が混ざっていました。筋がない肉も少し歯切れが悪く気になりました。もう少しちゃんと包丁など入れば食感はマシになるような印象です。 味は臭みなどはないですが、特に特筆するような事もありません。 ただ1400円のセットなら全体的にまぁ、こんなものかと納得出来る味、質でした。

上タン塩は、半解凍を薄切りにした物が5〜6枚でした。 塩は業務用かは分かりませんが、チェーン店とかで見る塩ダレとほとんど変わりはありません。 肉自体も特にサシが上タンという程入っている訳ではなく、また薄切りの為風味、食感どちらも値段相応ではありませんでした。大衆向けチェーン店でよく出てくるような、薄切りタン塩より少しマシ程度にしか感じませんでした。 薄切りがダメという訳ではないですが、塩ダレで風味が引き出されてる訳でもなく、なおかつ食感も楽しめない。 今回1番の期待ハズレでした。

シマチョウは味としては脂の甘みと塩でちゃんと風味を感じられて臭みはなく食べやすかったです。 ただやはり800円以上する値段を考えると見合っいないと感じました。 ここのシマチョウより安くて同じくらいの美味しさのお店を何軒も知っているので高いなという印象です。

今回食べてはいませんが和牛、極などもっと上位の肉もありましたが、正直ここでわざわざ食べなくても良いなと思ってしまいました。 美味しい焼肉屋は例えば、タン、上タン、特選タンとあっても全部美味しくて脂の量や肉感の好みによって、好きなランクを食べるので上タン、ハラミが正直イマイチの時点でリピートはなしです。

全ての品物を食べた訳じゃないので、お店が力入れている部位などがあるのかもしれませんが、同じような値段帯の焼肉屋に良く行く方や、舌が肥えている方は、期待していくと期待ハズ...

Oh i loved this place! 🤩👌 I ordered this lunch set course of Wagyu Kalbi and it was wonderful! Gyu Gentei is so far one of the best restaurant for me here in Yokote!..no doubt!🤩 i have eaten here before and yet they still remain their trademark of yakiniku! Definitely high grade of beef meat! 🥩 I also love that their staff are very engaging and nice! 👌🙌 The interior of the restaurant is...

Came here for lunch. The meat dishes looked very good but tasted horrible. I couldn’t even chew through the meat because it was so tough....