Iori — Restaurant in Yokote

家系はもともと好きなので前から気になり やっと訪問しました。　湯沢史さん系列です。 スタンプカードが共通で初回1スタンプあり からです。オーダー時そこら辺の説明も リピ狙いならしっかりしても良いのでは‥ 混雑時は多分セルフで食券に好みを記入する 感じですが店員さんがオーダー時聞いて くれます。硬め、濃いめなどなど 今回は全部普通でオーダー

初訪問なのでデフォトッピング確認と 思ってたのについつい全部のせ追加‥ 妻は黒とんこつデフォ　ラーメンは 大盛か半ライス無料なのは嬉しい笑 麺量が不明だったので大盛と半ライスを 各々お願いしてみました。 結果的に大盛りと半ライス食べたら 濃い目の味とお年頃の為もう無理笑

スープを海苔に浸してご飯を食べたら あら不思議卵かけご飯の風味笑 めちゃ濃いでとても美味しい

個人的には海苔の枚数多いよりもう少し 大きめの海苔だったら嬉しいです。

チャーシューは2種です　どっちも お味はあっさりでスープ濃いめなので バランスはいいと思いますが個人的には 折角のチャーシューなので濃い味と ゆーより脂の旨味が欲しい感じ

スープはオーダーできるなら多めでも いいかもですが全飲みは無理笑 鶏油多めだともっと嬉しい

お年頃なので連続は無理ですが また伺いたいと思...

十文字に来て十文字ラーメン以外のラーメンを食べる事は殆どないが、今日は少し肌寒かったので味噌ラーメンでもと思って入ってみたが、まだ味噌ラーメンは始まっていなかった。残念。

食券機を見つめて、そう言えば塩ラーメンって久しく食べてないなと思い塩ラーメンを頼んでみた。塩ラーメンに味玉とチャーシューが入っているのを知らずに、味玉とはじっこチャーシューをトッピング、更に大盛が無料だと言うので大盛にしてもらう。出てきたラーメンはかなりボリューミー、見た目は間違いない。

塩ラーメンなのでさっぱりした味を想像していたが、このスープはかなり濃厚な上に相当塩っぱい。塩っぱ口の自分でもヤバいと感じるほどの味、おまけにチャーシューも負けず劣らず塩っぱい、味付けを間違えたかと思えたほど。麺は太目で食べ応えがあったし、塩で太麺と言うのが初めてで面白かった。何とか完食したもののスープは流石に飲めなかった。注文の時に薄口も選べたので、塩を頼む時は薄口が良いのかも？お昼前からカウンター席は賑わっていたので、それなりに美味い...

湯沢の人気ラーメン店「麺屋　史」さんの3号店がオープンしたとのことで、初訪問。

店内は、全く飾りっ気のない、シンプルな作り。カウンター6せきと、四人掛けのテーブルが2席。あとは着席待ちの長椅子のみでした(^◇^;)

メニューは、ラーメンと塩、のみ！何がお勧めか分からず、値段の高い「塩」をオーダー。 結構混んでましたので、着丼までは時間がかかりましたね(^^;;

海苔5枚に、煮卵、メンマ、トロトロ焼豚と、かなり豪華な顔ぶれです。ネギではなく、忘れましたが青菜の何かでしたσ(^_^;)

麺はかなり太めの縮れ麺。これは食べ応えあって、ほかのスープとの組み合わせも味わってみたい麺でした。

スープは、塩とは思えない濃厚さで、色も濃い目でかなり手の込んだものと思えます…が、とにかく塩っぱい(￣▽￣;) ...