Sawai Coffee - Yonago R431 — Restaurant in Yonago

This is Sawai Cofffee shop. The morning menu is probably the best part of this shop, as the sets are reasonable and the coffee is fine. Sawai sells a large amount of beans (online?) and this shop has a large selection to choose from, as well as teas. I have not bought any...

土曜10時にモーニングを注文。380円でコーヒーと小さいサンドイッチ&ゆで卵、どれも美味しい。店内は清潔で明るく音楽も快適。

コロナあってもお客はとても多く、店員さんは常に追われてる感じで忙しそう。 で、それを差し引いたとしても…だ。客対応の動線が悪すぎる。

店内喫食で席に着いたら即注文しなければ、いつまでも放置されがち。常連客はそのことよく分かってるから即注文で損しないが、不慣れでタイミングを逸するとなかなか。 帰りの会計でも大変。店内喫食の人と珈琲豆買いだけの人が同じ場所で会計するのだが、レジが微妙に離れて２つあるので、片方が放置されがち。すぐ近くを忙しく何度も通り過ぎる店員さんや、すぐ近くにいるのに何もしてない店員さんがいるのに、レジ前にいる客を早くこなそうという感じは全く見られない。

店員さん、人柄や愛想はいいんだけどね。飲食もとても美味しいのに。それ...

親戚が澤井珈琲の接客をベタ褒めするので、一緒に来店しました。残念ながらコロナから喫茶は無くなったらしいですが、試飲をさせてもらい、その時に店員さんとお話させてもらいました。親戚が言うだけあって、とても感じが良い店員さんでした。親戚曰く、何処の店舗へ行っても店員さんの接客が素晴らしいのだとか！そういう教育をされているのか？採用でそういう人を選んでいるのか不明ですが、本当に素晴らしい接客で、また行きたいと思いました。米子市住みではないので、また来月行こうと思っています。試飲したアイスコーヒーも、クッ...