Ryuuka — Restaurant in Yurihonjo

私が食べたのは「焼き餃子」「チャーハン」「酢豚」です。それに冷たいお茶を一つ。 「チャーハン」はにんにく！　焦がし！という主張の強い味でなく、大盛りにしてもうっとこない丁度いい味。油っこくないので食後感はもたれなかったです。 「焼き餃子」は人生初めての羽付き。1枚5個の計算で作られています。私よりも後に来た人が2枚頼んでいて、2枚の方が見栄えとして良かったです。 よく家で餃子を食べるのですが、家の餃子の悩みって皮なんですね。ここはその皮が厚いので5個でも食べ応えがありますし、皮が厚いといって中がすっからかんではなく、ぎっしりでした。タレが付いてきたのですが、それは少し酸味があり、餃子に飽きがきませんでした。 頼んだ中で一番味の濃かったのが「酢豚」です。私は酢豚ってゴロゴロしたタマネギやニンジンに豚が入っているものだとばかり思っていましたが、ここのは肉だけ。おそらく軟骨の豚を柔らかくし、甘酸っぱいタレであえたのだと思うのですが、これが美味しいです。チャーハンやラーメンのお供に合いそうです。 その他に、冷たいお茶も頼みました。何でも店主の気分でお茶の内容が変わる面白いポイントだったので頼みました。茶葉の種類は無知ですが、私が飲んだのは甘みのあるお茶でした。 店内にも貼っているのですが、店主一人で切り盛りして提供は遅い可能性もあるそうです。それでも、本場の人の点心が食べられるのは由利本荘市では中々無いので、餃子目...

餃子食べたい病になり、遠征初訪問！ 情報誌や新聞などでも何度か取り上げられたお店で、上海出身の女将が一人で切り盛りするお店です。

目当てはもちろん「餃子」です！

ナビで案内されて行ったんですが、ちょっと違うところに案内されて、近辺を迷いながら探してやっと訪問。11時40分頃でしたが、2台先客ありでした。

一人なのでカウンターの端っこに着席。メニューを見るとかなり本格的な中華料理屋さんで、正直こんな住宅街でこんな本格的なの食べられるのか！と驚きました。

有り難いことに「餃子定食」があり、オーダー。餃子は焼き・水・スープの3種類から選べます。焼き餃子でお願いしました。

餡が多い少し太めの餃子は、見た目通りモチモチした食感が楽しめます。ご飯もかなりボリュームあり、完食する頃にはかなりお腹いっぱいでしたε-(´∀｀; ) ...

数年前の出張では行けず 次来る機会があれば！ 絶対！行きたかったお店にリベンジ成功🙌🏽

街中ではなく 市内から少し離れたた住宅街にある カウンター5席、6名がけのテーブルが2卓の こじんまりした美味しい手作りの味が食べれるお店

お店に入るとやや混み合っており 見たところ 店主の方が厨房ワンオペなので 席に着く前 「ちょっとお時間いただきますが大丈夫ですか？」 っと一言声かけがあり食べた買ったので着席🪑

そこまで待った感じもなく...