Coyoacán Cafebrería — Restaurant in Aguascalientes

Mi calificación no es por la calidad de los productos, ya que la comida y las bebidas son buenas. Sin embargo, hoy domingo llegamos alrededor de la 1:40 p.m., sin saber que cerraban a las 2 (no había ningún aviso visible ni en el lugar ni en internet). Preguntamos si podíamos pasar y nos dijeron que sí, sin advertirnos del horario.

Pedimos comida, que llegó justo a las 2. Mientras comíamos, el mesero, muy apenado, nos informó que su turno terminaba y que otras personas continuarían atendiéndonos. Minutos después, volvió para decirnos que ya no nos atenderían porque “iban a estar ocupadas con otras cosas” y no le permitirían cerrar su turno hasta que nos fuéramos. Ahí fue donde entendimos la situación del horario de cierre y decidimos pedir para llevar nuestros alimentos e irnos con el plato a medias. Fue muy incómodo para nosotras (y el mesero) que nos presionaran a irnos a media comida, especialmente cuando desde un inicio pudieron informarnos del horario. La responsabilidad recayó injustamente en el mesero, cuando claramente era algo que las encargadas debieron manejar. Muy...

We randomly discovered this place and met the chef, who curates a small menu of very carefully curated breakfast dishes inspired by a mix of cuisines from Aguascalientes and Chiapas. And a beautiful terrace at night as well for a last coffee before going home. An unmissable place if you’re visiting...

El trabajo que hace la tostadora por tener el mejor y más fresco producto posible se nota en las bebidas La barista también merece un reconocimiento, probé el Guaje y resultó ser una MUY agradable sorpresa. La técnica que usa para inyectar aire en el café funciona perfecto para resaltar los atributos del grano Después pedí un mojito turco que además de tener una presentación que impresiona constituye toda una odisea de sabores puros y con sutiles mezclas a lo largo del vaso Las tisanas no reultan remarcables pero siguen siendo una alternativa para los que evitan la cafeína El menú de alimentos está restringido supongo que por razones de salud Pude trabajar en si atmósfera tranquila por varias horas. Para cerrar el día me deleitaron con un moka muy bien presentado y con el balance correcto entre el chocolate y el café El servicio era atento y eficiente sin llegar a ser...