La Palapa de las Carnes — Restaurant in Baja California

Es una excelente experiencia, un lugar mucho muy recomendado.

El Lugar. No es muy grande, de hecho, esta pequeño y un poco apretado, pero por el servicio y la comida, vale la pena. Si me picara un mosquito, no me enojaría y si volara una mosca, no me causaría problema.

El ambiente. Aunque pequeño, es acogedor. La decoración es adecuada, muy mexicana y orgullosa. Hay una señorita cantando en vivo, con una voz muy hermosa y no muy fuerte, suficiente para platicar sin ser interrumpidos. Pero de tiempo en tiempo, canta alguna pieza que te obliga a aplaudir para reconocer su talento.

La atención. Los meseros hacen su trabajo, pero parece que no lo hacen por dinero. Realmente demuestran que les apasiona recibir clientes. Mas allá de tratarlos como tales, sientes que eres un invitado, eres muy bien recibido. Te proponen, te explican, te atienden con mucho respeto y mucha premura, diría que la atención es familiar, pero ni en mi casa me tratan con tanto gusto y servicio. Vale la pena hacer la mención.

Las bebidas. Son muy buenas, excelente presentación, irreprochable en su preparación y el servicio es expeditado. No te dejan esperar mucho tiempo para recibir tus bebidas y continuar la visita con agrado.

La comida. Excepcional, los cortes son deliciosos, la preparación es intachable, los sabores no son muy complejos pero el objetivo del chef se cumple sin queja alguna, realmente es muy rico. La presentación es orgullosa y la experiencia es memorable. El chef trata la carne con mucho respeto, considerando al comensal, conoce los términos de cocción con habilidad y se refleja en el sabor. Todo esta presentado para causar impresión, con cuidado y buen gusto. Los sazones están bien mesurados, nada en exceso que pueda arruinar el platillo, no hay exceso en el sazón, pero todo explota en el paladar.

No hay mucho que decir, mas que una amplia invitación a todos aquellos que gusten de los cortes de carne a que se animen a pasar un rato agradable en compañía de mucho sabor. Definitivamente regresaremos.

Cuando la comida es excepcionalmente buena, no importa el precio. Cuando la comida es excepcionalmente mala, aunque sea barato, se siente caro.

Este lugar no es barato, pero cada centavo que se pago, absolutamente lo vale.

La Palapa de las Carnes no es una comida, es una...

Si estás buscando un lugar para disfrutar de una cena en familia con música en vivo, La Palapa de las Carnes es una excelente opción. El personal es muy amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el espacio dentro del restaurante es bastante reducido y las mesas se encuentran muy juntas, lo que puede ser incómodo para algunos.

Además, el estacionamiento también es bastante limitado, y algunos cajones solo permiten que los carros estén por 15 minutos. En cuanto a la comida, aunque las carnes son la especialidad del lugar, el fetuccini con filete no estuvo a la altura de las expectativas en cuanto a la consistencia de la pasta. Sin embargo, la carne estaba deliciosa.

Por otro lado, el aguachile de rib eye es una grata sorpresa, abundante y muy picosito, y el rib eye tradicional también estaba muy bueno, aunque tenía pocos acompañamientos. La limonada cherry es sumamente recomendada.

Es importante tener en cuenta que este es un lugar caro y, en algunos casos, las porciones y la calidad de la comida no justifican el precio final. En general, si buscas un lugar para disfrutar de buena música en vivo y carnes deliciosas, La Palapa de las Carnes es una buena opción, aunque hay otros lugares que pueden ofrecer una mejor relación...

La comida tenía buen sabor. Y el servicio fué excelente. La cocktelería no es su fuerte definivamente. Pedí un mezcal con frutos rojos... Y la mezcla de los frutos rojos no solo no es fresca, pero paracía estar revuelta con mermelada o un jarabe bastante espeso. Arruinó totalmente el sabor de la bebida. No me la tomé y preferí no decir nada, pues el menú tampoco es muy amplio. Pedimos un vaso cubano con Indio, pero la mezcla del cubano también dejó mucho que desear. Algo que también quisiera comentar es que el lugar es pequeño y no está bien ventilado, cuando llegamos estaba lleno de humo adentro no se si por las fajitas que alguien pidió. Las mesas están demasiado juntas, tanto que cuando alguien pasaba por detrás mio me pegaba con su panza o su cadera en la cabeza o mi espalda. No fué muy cómodo tampoco darte cuenta que dos meseros tenían una discusión sobre otra mesa. Si hay desacuerdos, pues vayan y discutanlo atrasito de la pared. O cuenten el chisme completo así uno no saca conclusiones equivocadas 😆😁. Honestamente, dudo que...