La Maquila — Restaurant in Culiacán Rosales

Mi experiencia fue algo variada, tenía mucho que no iba y en esta visita me di cuenta que cambiaron el concepto totalmente, eso me generó dudas, luego empecé a ver los platillos, vi que su enfoque es a un restaurante más elegante, pero por los precios y los manteles, porque el lugar es el mismo, y quitaron lo que les quedaba bueno. Ya no hay costillas ni snacks. Ahora EL RESTAURANTE se llama FIGO E GANZO. Pedimos pizza, pasta, y una ensalada cesar. La verdad lo italiano fue muy rico y se nota todo recién hecho. Pero la ensalada cesar, esa si me sorprendió, no por lo buena si no por que la panceta estaba salada con ganas, no la pidan a menos que les guste lo verdaderamente salado, yo aparte le puse pollo, y aun así con la primera hoja tuve para no continuar, me dijeron que estaba curada qué por eso, pero los meseros no me comentaron. Me cambiaron la ensalada para que agarrara otra ensalada, una chica en su barra 🥗 estilo salads inbox pero con menos cosas y más cara obviamente jajajajajaja, En con conclusión, mi experiencia no fue lo más agradable, los meseros son muy amables, pero el concepto a mi, no me gustó, por que yo iba a algo que conocía, y si buscas en redes no han actualizado. Iba a algo más así como snacks. La comida no es mala, pero no está buena, nos llevaron incluso focaccia para mojarla como en italiannis, pero estaba muy dura. Creo que el restaurante no encuentra su enfoque y toma lo que funciona de otros lugares pero sin conseguirlo. Es de esos lugares que solo visitaré una vez, y eso que es raro que algo no me guste. De 300 a 400 mínimo por persona, pero si pides cortes o pastas con ingredientes exóticos fácilmente los 700...

El día de ayer fuimos, los tiempos de espera son altos de más, la comida llega a la mesa fría, no esperan tiempos adecuadas para entradas, fuertes, y del postre ni hablamos, lo único rescatable fue el chico que nos atendió si no mal recuerdo de nombre Armando, el capitán de meseros nunca supo dar una buena respuesta, nos quito la carta cuando pedimos que la dejaran porque siempre pedimos varias cosas, el sabor de la pasta Alfredo deja mucho que desear, los camarones real no sabían a nada más que a solo agua, no estaba cremosa, aparte de que también llego fría, la pizza de pastor sabía solo a carne sin sabor y la base de su salsa está muy dulce, ah, y el pan que pésimos desde las entradas con el provolone llegó ua que llevaba media pasta, ojalá y puedan recuperar algo porque tienen buena opción de...

We stopped by yesterday around 2pm to get some cold drinks since it was super hot, and decided to sit outside since they had the fans and the cool water mist system on. Service was super slow it took almost 30 minutes to get 3 drinks and...