Asador La Vaca Argentina Culiacan — Restaurant in Culiacán Rosales

Muy mala experiencia.

Reserve por la app y a los 30 mins me hablan del restaurante que si "para confirmar"....pues que no se supone que ya tenía la reservación segura y con todo y número de folio, hora, etc....por qué te tienen que marcar? Si quisiera reservar por teléfono, pues marco y ya, así sin usar la app...

Iba especialmente por las Chuletas de cordero. Y pues que "no tenemos ahora, no hay"...

Pedimos una milanesa 3/4 y pues estaba totalmente roja. Tuvimos que pedirles que la pusieran otra vez al fuego hasta que estuviera efectivamente 3/4.

Las papas para acompañar son papas DE BOLSA de esas así de mayoreo, no son papas naturales partidas. Digo, si te van a servir un plato de $500 mínimo ponle papas naturales y no de esas de a $5 pesos el kilos.

Pedimos de entrada Lengua y qué creen? Tenía huevo encima. Así como leen. Huevo revuelto encima.....quién en su sano juicio espolvorea huevo revuelto encima de Lengua?? De nomás escribirlo me dan ganas de vomitar. Y la sirven fría. Helada. Qué porque "así es ese platillo".

La carta por hacerla muy acá minimalista no trae casi información de los platillos. Solo dice por ejemolo "new york, 500 grs"....pues sí, pero cómo está preparado? O qué rollo?

Podría seguir toda la noche, pero ya sentiría que los estoy asesorando y pues no es gratis.

PD no todo fue malo, al menos pusieron unos videos de buena música como Oasis Wonderall, Tears for fears Shout, Sting Fields...

Excelente servicio de todo el personal. A veces cuando esta muy lleno me ha tocado que no dan el término en los cortes, pero El servicio da la atención de manera oportuna y te hacen buenas recomendaciones. Me gusta ir los días entre semana, todo sale mucho mejor, ya que todo lo hacen con calma y créanme qué si hay diferencia. Lo que más recomiendo es el vacío, de kg para 2 personas o 500 gr personal, es excelente. Los cortes de lomos o el new york, nunca he conseguido qué llene completamente la expectativa. El chorizo argentino es excelente. El asado de tira no es al estilo argentino, es más como un corte de una pulgada de manera trasversal al costillar, solo 2 piezas y siempre viene un poco duro, ya que es una pieza que se cuece a fuego lento por largo tiempo. El frijol con las tortillas enmantecadas 👌, riquísimo para botanear y el pan calentito con Chimichurri, es una manera excelente para abrir bocado. También me ha tocado probar arrachera y ribeye, pero simplemente el vacío es su especialidad. Los chinchulines son tripitas fritas en manteca y quedan bastante crujientes. El queso al centro es muy bueno y con las salsas ni se diga. Lasagna, fetuccine, ravioles y pizzas, son muy buenos. Te dan ensalada fresca con la comida (lechuga, tomate, cebolla morada, con aderezo) Los postres son muy ricos, recomendado el creme brulee...

Comienzo diciendo que son de los pocos restaurantes que indican que lo primero que ponen en la mesa es una cortesía. Es un Pan de Horno crujiente y Los Frijoles son tremendamente deliciosos, servidos con tortillas sancochadas(ligeramente fritas en aceite). Las salsas aunque no pican mucho dan el toque de casa. Entrados ya en pura ricura. Te chutas la carta con antojó. Me di el descaro de pedir un jugo de carne, que te lo sirven como si fueras el Conde de Montecristo, y delicioso como si estuvieras en la cocina de la Abuela comiendo. Seguido de una empanada de Espinacas y queso, ternurita de empanada deliciosa. Llegando vivo al plato fuerte un vacío de 500gr que viene acompañado de una ensalada fresca, y tus salsas que desde luego están desde que te traen esos frijolitos. Cerré el botón del saco con un carajillo shake en mesa. Es poco probable que regrese a Culiacán por mis actividades personales. Pero son estos lugares de Edén que te hacen venir. Felicidades A la Vaca y...