Mamboretá Coffee — Restaurant in Durango

Recientemente visité Mamboretá Coffee en Durango, esperando disfrutar de una agradable experiencia en una cafetería, pero me encontré con una serie de decepciones que me hicieron cuestionar la competencia de la gerencia.

En primer lugar, el servicio fue dolorosamente lento. Esperamos un tiempo excesivo solo para poder ordenar, y aún más para que llegaran nuestros pedidos. Los meseros mostraron una falta de atención notable y parecían desinteresados.

El menú daba la impresión de estar diseñado para el paladar de un niño, y además, los precios eran altos. Esta combinación nos hizo cuestionar la seriedad con la que el chef o la gerencia toma la experiencia de sus clientes.

Además, la ejecución de los ítems del menú que ordenamos fue decepcionante. La presentación de la comida fueron mediocres, un claro signo de mala ejecución en la cocina.

Estas faltas de atención al detalle en cada aspecto de nuestra visita apunta a un problema más profundo con la gerencia. Parece haber una falta de liderazgo y estándares, lo cual se refleja en el desempeño del personal y la calidad general del servicio y los productos.

En conclusión, mi experiencia en Mamboretá Coffee estuvo lejos de la acogedora y cálida atmósfera que uno esperaría de una cafetería. Fue un claro ejemplo de cómo una mala gestión puede afectar cada aspecto de un negocio, desde el servicio hasta la calidad del producto. Espero que esta retroalimentación sirva como una llamada de atención para la gerencia para realizar las...

La comida bien en general (sabor y porciones) pero nada fuera de lo común, los precios normales, ni tan barato ni tan caro.

La mayor virtud pues es el jardín que tiene este lugar ya que es contiguo a la casona de El Sabino (hoy Museo Guillermo Ceniceros) porque adentro me pareció demasiado apretado entre mesas y muy estridente. Creo que deben bajarle el volumen a la música y controlar los decibeles, ¡¡está demasiado fuerte!!, incluso en el patio también, tienen su bocinota para ensordecer, se supone que es un lugar para poder conversar o relajarse. Tanto ruido pierde ese sentido de armonía con la naturaleza y la tranquilidad, como que no va. En lo que a mí respecta, incómodo.

No tiene estacionamiento, otro punto a considerar, y, el servicio me pareció lento (más de 45 min para unos huevos y chilaquiles), en parte también desinteresado de parte del personal, me pareció que no les importa mucho. Mala suerte o coincidencia, no se, no me pareció extraordinario como comenta...

Tuve que visitarlo en tres ocasiones para lograr un buen review. Casi siempre está lleno, pero siempre te dan mesa rápido, tienes buena atención con los meseros no solo uno te atiende sino que están comunicados y mejoran la atención. No se si sea punto malo o bueno pero el periodo de tiempo en el que pides alimentos y te los llevan fueron poco más de 20 minutos. Da tiempo para platicar, pero si traes hambre si te desesperas. La comida tiene calidad, presentación, sabor, es buena, rica pero tiene un detalle las porciones de proteínas y carnes son mínimas, por los precios que se pagan siento que es poco. En una de las ocasiones pedí waffles con pollo frito y me dieron solo lo que parecía 100 gramos de pechuga frita, no llega ni a una pieza de pollo. Las bebidas estan orientadas al café, es bueno, es rico tienen variedades de grano 100% mexicanas e incluso tienen su propio rostizador que se integra en el ambiente del restaurante. Es un lugar muy agradable y 100%...