Carnitas La Esperanza Costa Azul — Restaurant in Guerrero

Pues ya tengo casi toda mi vida consumiendo carnitas de este restaurante, desde que todavía atendía directamente el güero y estaban por la glorieta del CICI.

Los años han pasado, se han vuelto una especie de franquicia y el nombre es popularmente conocido y recordado por muchos en el puerto.

Antes de mi reciente visita hace tan solo días, no había visitado el restaurante desde hace 4-5 años, y previamente a eso unos 10 años quizá.

La atención fue rápida, con educación y con mucha atención por parte del staff de servicio. Mis alimentos y los de mi mamá fueron servidos dentro de un rango de tiempo muy aceptable, pues no recuerdo haber tenido que esperar como tal.

¿El sabor? Muy bueno. Ah, sí. Pedí 1/4 de maciza. Procedí a preparar mis tacos como solamente yo sé hacerlo, siguiendo mis propios rituales y ritmos al complementar la carne con las verduras, el limón, el guacamole y el chicharrón. Ricos taconazos bien chonchos y sabrosongos. No me quedaron mal con la calidad y servicio, pero si sentí la carne un poquito seca.

Otro punto que requiere trabajo son los lavabos, se sienten desconectados del servicio y la experiencia misma, me sentí como irme a un lote baldío a lavarme las manos, y solo uno de los dos lavabos era realmente accesible pues el otro estaba roto y se veía muy mal. Este es un tache mayor.

No tengo tema con la música del lugar, no esperaba tampoco algo interesante pero la gente ni se fija realmente si son rancheras o reggaeton, están ahí pa' tragar.

Se agradece el aire acondicionado perpetuo, para escapar del abrumador calor húmedo que nos atormenta con regularidad.

El costo no lo revisé lamentablemente, pues fue mi madre quien sacó la tarjeta y corrió con los gastos de nuestros alimentos. (Ahuevo, gracias mamá).

Carnitas La Esperanza mantiene viva su tradición deleitándonos con su carne de cuche, acompañado de un excelente y fresco servicio pero deficientes instalaciones de autohigiene que exigen pulirse para crear una continuidad con la calidad y experiencia de servicio que ofrecen al entrar al edificio....

Tiene buena atención al tratar solucionar sus problemas, lamentablemente el servicio de sus meseros es malo, la última vez atendieron primero a dos mesas que llegaron mucho después que nosotros, y ni siquiera pusieron el servicio, ni tenedores ni nada, mesa pelona, aparte se desvivoan por atender una mesa de unas coreanas, la mesera que nos atendió se equivoco 2 veces, la primera vez nos llevaron una jarra que no pedimos, la segunda una sopa que no pedimos, y la mesera quería que la aceptaramos que por que estaba muy rica, cuando habíamos pagado por hacerla tarasca(que por cierto sabía meee), en nuestra comida encontramos un pelo como de perro en el empanizado, le dijimos a la chica y solo nos cambió el plato, de recomendarlos no lo sé, no están mal sus carnitas pero he comido con mejor sabor, su comida a la carta es echarte un volado, a veces está bien y otras le falta sazón, lo que si es un echo es el servicio...

Hoy decidí desayunar en carnitas la esperanza de gran plaza el personal que sirve y está al frente se enojo porque le pedí que m cambiará el pan y m dijo groseramente cuando sea así dígame antes porque tengo mucho trabajo yo no soy adivina le dije no sabía que pan m iban a poner al cambiar el pan m aventó la canasta dónde venía el pan la salsa y las tortillas la salsa se tiró le dije que si estaba enojado no fuera a trabajar y le pedí al cajero que m cambiará eso porque se llenó de salsa la azúcar y lo de más no se hace justo ese trato que m dió estoy pagando y no le pedí que se cortará las venas ni que m regalará nada muy tristemente le diré Amis conocidos del trato para que dejen de comprar ahí y lo subiré a redes sociales porque por una persona que no kiere trabajar dañan...