Calabacitas Tiernas Bistro — Restaurant in Jalisco

El lugar es amplio, espacioso, me gustó mucho que no estés codo con codo con la mesa de al lado. Atienden de manera amable, sólo muy apresurados de pronto. Tan pronto terminas tu comida ya te van alzando tu plato. La comida llegó muy rápido, se tardaron más en tomar la orden que en servir. Los precios son justos comparado con otros lugares veganos y considerando que todo es hecho a base de vegetales. Si pides un platillo y una bebida puede ser una cuenta de 100-200 por persona. Ví mucha variedad en la carta, a pesar de que es vegano hay opciones para muchos gustos y antojos tanto de comida como bebida y postre. Si no comes gluten no vayas a pedir seitán. ... Probé las alitas de setas y creo que son buena porción para dos personas, me agradó que puedes pedir mitad y mitad de salsa. Los tlacoyitos son muy pequeños, trae 4, y no me encantó que la carne tenía cierta acidez. Les puse crema de la que traen las alitas y mejoró demasiado pero no fueron mis favoritos. La lasaña muy deliciosa y bien servida, creo que fue mi favorito. Los tacos de barbacoa estaban también deli, aguas porque la salsa que sí pica, aunque te la ponen a parte. Son muy ricos. Los cócteles sin alcohol me parecieron muy originales. Pedimos Gato sin botas y Hawaii, y son ricas pero no nos fijamos que eran frappé y hacía frío, así que no la disfruté tanto. Agradezco mucho que los vasos sean de buen tamaño. Probamos el vegansito y me decepcionó mucho. Nos lo dieron congelado, que pienso que no va así, la mermelada fue como morder una paleta de hielo, es muy diferente al Gansito normal. El chocolate es demasiado amargo, y había un sabor como a naranja que no combina. Me quedé con ganas de probar las flores de calabaza rellenas, hamburguesas, pizzetas, otros tacos... Definitivamente sí volveré

Update: Volví segunda vez y probé la entrada de tacos de no pollo, que me parecieron deliciosos excepto por los frijoles que estaban saladísimos, y sería un plus que incluyeran crema. También probé el kebab, está bueno pero me decepcionó un poco que en vez de pan árabe va en pan como de panini. La guarnición fueron papas gajo también...

First time there, fantastic place! Great food, great atmosphere and karmic vibes!! All food is vegan and "meat" is all Beyond Meat made from plant sources only. Our brunch party tried the soup of the day, tacos de barbacoa and udon noodles with cacahuate and ajonjoli salsa. The drinks were good too.. pro tip: ask for cafe de olla and there's a free refill. Postres was chocolate cake, dense..to be expected since it is vegan. Frosting was good though. In summary, we would go there again and have different things on their...

Actualización Junio 2025 : los que llevamos años como clientes sábenos que han bajado mucho nosotros por más de 7 años, visitándolo por mes o más.. y todo mas caro y se entiende … pero no para menos porciones, bajar calidad y sabor, era de nuestros favoritos. Bajo mucho el servicio al cliente y optamos por servicio a domicilio pero, no nos agrado, regresamos de vez en cuando y cada vez siento que no mejora y no perdemos la esperanza 😥 el servicio deficiente, una vez me salió un cabello largo en un taco pff.. y resolvieron claro , pero … 👎 el lugar no lo renuevan y hay paredes muy dañadas, deben poner más atención a sus vasos y cubiertos los llevaban sucios… hace poco fuimos y un platillo de coliflor a la naranja con 6 pedacitos mini de comiflor y 5pz de brócoli 🥦 y el arroz ni se diga por $170 pesos. La ensalada de lentejas es mi favorita, pero cada vez la sirven con menos porción o le falta algo, etc… Los tacos de barbacoa minis pero, son ricos, la pizzeta y los tacos baja pues ricos, el aguachile sin mucho sabor, las pastas regular , fuimos antier otra vez y ya van 2 veces que no hay helado de chocolate y el vegancito a veces lo sirven muy antojable y a veces muy equis y el helado no sabe igual y cuando hay musica en vivo esta fuertísimo el volumen y ni platicar se puede… ojalá mejoren mucho porque extraño lo que eran antes.

Esta rico a parte de saludable, el lugar está agradable, considero que la atención y el servicio es buena pero, los meseros muy distraídos sin que hubiera tanta gente, tienen Precios regulares. ✨ Ojalá y tuvieran horarios más...