Tokai Normalistas — Restaurant in Jalisco

Uno de los lugares nuevos en esta placita comercial. Algo complicado de evaluar en general porque tiene puntos muy buenos y muy malos. El tepanyaki está con las verduras en su punto y muy natural. No sabe a mantequilla ni a manteca vegetal, aditivos o potenciadores de sabor o salsa de soya en exceso. Sin embargo es mucha col (repollo) y pocas zanahorias y brócoli, y no tenía germen de soya. El salmón en filetitos y sobrecocidos. El salmón en el sushi no me pareció el más fresco, tenía un resabio amargo, pero comestible. El aguacate estaba verde, tenía consistencia de camote y poco sabor. El calpico muy bueno. La atención poco esmerada, pero atenta. La chica de la barra de sushi tiene un punto extra por atenderme cuando no estaba el mesero. La ambientación es muy escueta y al entrar chocas, literalmente, con los comensales de una mesa que está ahí, justo en la puerta de entrada. Tienes que entrar "de ladito". La salsa de soya está muy insípida (¿rebajada?) y los acompañamientos de mesa muy ausentes. Me faltó Sriracha, gengibre y wasabi. Un punto que me pareció genial es que los uberits, didis y demás repartidores tienen una ventanilla exclusiva para ellos, así que no andan entre las mesas. Como dije al principio, muchos claroscuros en este lugar. Claro que volvería, pero no está en mis lugares de...

El personal en su mayoría muy amables y atentos, pero quien se lleva 0 estrellas definitivamente es el empleado que se encuentra en barra preparando los sushis, con una actitud nefasta, haciendo berrinche y rabietas frente a los clientes, lo cual te hace sentir increíblemente incomodo mientras esperas a que prepare tu orden (desde ahí debí cancelar y huir). El tiempo que tardan en llevarte tu orden es ridículamente tardado, y si los meseros le preguntan el tiempo estimado al chico de la barra responde con sarcasmo y molestia “mucho, falta mucho…” cuando al fin llega tu orden la presentación hace que mejor quieras ir a burger king… definitivamente este chico no se gana el título de “empleado del mes”. Si tienen la oportunidad de pedir o visitar Tokai (normalistas y circunvalación) MEJOR...

El lugar es bueno, la comida es exquisita, el mesero y la señorita de barra son amables, pero el lugar está calientisimo por el aire acondicionado que NUNCA ha servido, tenían un ventilador que al menos apasiguaba el calor que hay adentro, cuando entro al baño veo esto... de verdad que ASCO, la humedad que hay en ese baño hace que no hagas tus necesidades en paz.

Los platos estaban limpios y el precio es accesible, recomendado si vas de paso o quieres comprar algo para llevar, tu comida siempre estará lista antes de 10 minutos, claro si no hay mucha gente.

Pd: les recomiendo el pollo teriyaki acompañado por un...