Amaza — Restaurant in Mérida

Great food and coffee! Exceptional service, really the young woman that was our waiter was amazing, so nice and attentive and fast, really excellent! I will definitely be back!

I have a small suggestion, maybe that will help a little, can you make your pastries and sweet breads also in smaller size? Because there are many out there who are trying to watch their weight and won't buy a big croissant but just a small one yes. Well that's obviously only if that would be worth it for you, in any case the food...

Absolutely amazing quality bread, pastries, espresso drinks and food! Obsessed with the sourdough bread and croissants and pan Dulce de leche. The owner Esteban is an experienced chef from Merida, with extensive training and experience at the Four Seasons in Mexico City and in China. His commitment to quality is undeniable. And he treats his staff with kindness, and it shows in their warm customer service. Highly, highly...

La persona que nos atendió fue atenta y amable con nosotros en el breve tiempo que estuvimos ahí.

Las bebidas que pedimos tenían buen sabor y el café que manejan es bueno (no el de mi preferencia, pero bueno):

-Para el Latte frío ($55) no se nos ofreció algún endulzante líquido (cómo jarabe simple), sólo manejan azúcar estándar y stevia en sobrecitos. Apesar de eso el sabor del latte frío es agradable 👍

-El coldbrew latte ($65) , lo sentí un poco suave para mi gusto, no se si es por la cantidad de leche que se usa en su receta o si su coldbrew de por si es algo suave. Sin embargo me parece buena bebida 👍

Por último pedimos un rol de canela ($55), en su momento no teníamos en cuenta que era de masa de croissant, lo cual nos confundió un poco, pero el sabor es rico, la textura muy buena, y muy suavecito a temperatura ambiente 👍

El lugar en su parte interior es pequeñito, tiene aire acondicionado,unas barras con 3-4 periqueras y baños, la parte exterior es mas grande y tiene sillas y mesas mas cómodas. Tambien ofrecen variedad de panes de masa madre y brunch.

Definitivamente visitaría de nuevo el lugar si...