AZKATL - Gastronomía Mexicana — Restaurant in Mexico City

Teníamos muchas ganas de visitar éste lugar y fué una montaña de emociones y sabores que desgraciadamente al final cayeron en picada 😔 La comida tardó en salir, aprox. 15-20 minutos pero es comprensible porque supuse que se hace al momento. Cabe aclarar que no había gente, a lo mucho tres y luego cuatro mesas para servicio. Llegó spaghetti poblano, muy bueno la verdad, la decoración sencilla pero el sabor cremoso, exacto de sal, 10 de 10. Pedimos agua de maracuyá con fresa y parecía que pedí agua simple con una pizca de fresa, insaboro, inholoro, 2 de 10. (Estoy acostumbrada al agua de fresa con maracuyá de "El Oasis" dentro del mercado) Después llegó salmón y el sabor bueno, nada extraordinario, lo pedimos tres cuartos y estaba sobrecocido, tengo entendido que el salmón se debe servir siempre con la piel hacía abajo pero bueno 🤷🏻‍♀️, lo que sí no me pareció nada lindo es que en la presentación pusieron una rebanada de pan de caja medio calentada debajo del salmón, cómo por? Para? El acompañamiento de ensalada de aguacate pues x, ni bueno ni malo. Salmón 6 de 10. Y por último un Cordon Bleu, que yo estaba emocionada porque me encanta éste platillo, y todo mal, de guarnición unas papas a la francesa todas frías, chiclosas, sin sal; yo amo las papas a la francesa y en verdad éstas son las peores que he comido en mi vida. Un nopal todo frío con una rebanada esquelética de queso supuestamente manchego de muy baja calidad, hasta en las tienditas venden manchego nochebuena que no es el más barato pero tampoco el más caro, en serio, si compraran un queso de buena calidad alzarían sus platillos bastante. Y luego el Cordon Bleu, sé que nunca se debe servir cortado, estaba un poco tieso y sólo tenía un poquito de queso Philadelphia en la parte de enmedio, ese queso sí estaba muy rico, pero el pollo tieso. 3 de 10. Yo quería pedir capuchinos y tartas pero con los precios comparados con la calidad decidí ya no arriesgarme. Y no es por el dinero. A veces se está dispuesto a pagar comida un poco elevada de precio con el fin de obtener una experiencia deliciosa, calientita e insumos de buena calidad. Disculpen, no intento ser grosera, es una opinión basada en mi amor por la comida desde que tengo uso de razón. Mis críticas quisiera que las tomarán en cuenta para mejorar esas fallitas y que despunten con deliciosos sabores y éxito nacional y porqué no internacional. Sé que han tenido lleno total sobre todo en la mañana: pero yo creo que sería más satisfactorio que sean reconocidos por sus platillos por calidad, sabor y presentación. En cuanto al servicio, es muy bueno. Son muy amables, lo único que no me gustó fué que pedí la cuenta y pasaron los minutos y más minutos, hasta que tuve que volver a pedir la cuenta y la verdad el encargado de servicio se portó muy amable, preguntó por nuestra experiencia, se disculpó y me instó a regresar para probar las enchiladas. El ambiente es tranquilo, música exquisita. Lo único feo es que nos sentamos cerca de unas ventanas que dan a una escalera y de repente llegaban aromas fétidos a basura y...

De entrada parece un sitio agradable, hay una persona en la entrada pero resulta que entras y te acomodas donde sea, no te asignan una mesa como tal, al centro de una de las 2 secciones en el techo un enorme koroplast con impresión de bambú lleno de polvo y tierra (abajo comen las personas), las paredes muy descuidadas. La carta es larga pero nada sorprendente, pedí una carne asada especial y no me gustó, no se pero cada que leo especial quiero ver si efectivamente tiene algo especial y en este caso no, pues bien es un plato de dobladas (tortilla con salsa verde, roja y mole) sobre esto la carne asada, hablando de sabor para empezar las salsa verde muy ácida y la roja sin sabor, la carne dura lo más rescatable es el mole. De entrada pedí una crema de cilantro que estaba ligeramente ácida y una ensalada de espinaca con tocino y uvas creo que lo más rescatable de todo. Al revisar los postres nuevamente sin variedad y preferí no consumir nada (no había ni flan, ni ningún tipo de pastel). El precio por persona está en aproximadamente 200 en horario de comida, se supone que es cena pero cierran a las 8 así que si quieren cenar acá calculen el tiempo.

Otra cosa curiosa es que vi que regresaban el pan que no utilizaban en las mesas, es decir, los meseros toman el pan de un cajón, lo ponen en la mesa con los clientes para que lo coman y si no se lo comen lo regresan y lo vacían al recipiente de donde lo tomaron (esperemos que no lo hayan manoseado los usuarios anteriores), se cayó un bolillo al suelo y se lo pusieron a una mesera en el mandil ojalá lo haya tirado.

El servicio fue relativamente rápido aproximadamente 15 minutos, aunque al final no había quien nos cobrara.

El baño amplio (para 3 personas) aunque tenía mal...

AZKATL, "☝🏻 Restaurante al alcance del bolsillo de la gente" Si deseas pasar una tarde Agradable con tu familia o algunos amigos o estar acompañado de compañeros del trabajo AZKATL es una excelente opción. Desde la llegada el personal te recibe otorgándole al comenzál información requerida de la atención que recibirá al entrar al establecimiento. Iniciando con la toma de temperatura en la frente, sanitizacion de manos con gel¬alcohol y una sanitizacion del cuerpo con un aspersor que se encuentra en paredes y techo de la entrada. La distribución de las mesas es tal que se ayudan del mobiliario anexo como macetas para determinar separación entre ellas y guardar así una sana distancia. Cada mesa se ve distribuida con un número no mayor a cuatro personas. Ya en la mesa, el personal le indica que puede ver el menú desde la aplicación de su celular teniendo lector de código QR. Los menúes se componen de platos de día con promociones que se sirven en tres tiempos que incluyen agua de sabor y postre. ☝🏻 Con un costo aprox de $160.0 O si lo prefieres puedes pedir un platillo específico del menú con un costo no mayor a $150.0 Ya si deseas seguir haciendo uso de la mesa, puedes pedir una pieza de pan acompañado de una taza de café americano o de olla. El establecímiento también tiene servicio de pedidos para llevar, si así lo requieres. Lo mejor es el trato personalizado del personal del restaurante, ya que en todo momento se encuentran al pendiente de estar ATENTOS a lo...